本文目录一览：

• 1、土豆里面含有钾元素吗?
• 2、马玲薯钾元素高吗？
• 3、土豆含钾高吗
• 4、土豆和橙子谁的含钾量高
• 5、土豆含钾吗

土豆里面含有钾元素吗?

含有钾元素。

一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。

马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

马铃薯毒性

马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。

马铃薯含龙葵素，致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，只是其含量极低（0.005%— 0.01%），不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% 。正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。

马玲薯钾元素高吗？

马铃薯最为突出的是含钾量特别丰富，每百克马铃薯含钾502毫克。对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。它能防止中风，维持正常的肌肉收缩，与钠共同维持体液平衡。每周吃五六个马铃薯，可使患中风的概率下降40%。

以上资料仅供参考。

土豆含钾高吗

高。

马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，钾含量几乎是蔬菜中最高的。马铃薯块茎大约含20%的干物质，主要由淀粉组成，还含有少量的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，脂肪含量低。

马铃薯的营养成分相对全面，营养结构较合理，只是蛋白质和钙的含量稍低。马铃薯块茎变绿及芽眼部分变紫，会使有毒物质大量积累，如生物碱、龙葵素（俗称马铃薯毒素），主要是茄碱和毛壳霉碱，不慎大量食用易致中毒。

扩展资料

不宜和土豆一起吃的食物

1、西红柿

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

2、香蕉

两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。

3、石榴

味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

参考资料来源：人民网—当心土豆常见错误搭配

参考资料来源：人民网—马铃薯含钾量高 切开后氧化褐变属正常现象

土豆和橙子谁的含钾量高

土豆的含钾量高。每100克土豆约含钾元素342毫克。每100克橙子含钾约159毫克。相比较之下是土豆。

土豆含钾吗

土豆的含钾量不高。下面是土豆施肥管理方案，望采纳：

土豆种植时间

4-5月份东北地区；1-2月份南方地区可以种植。因为我国南北温差大，所以种植时间有所区别，南方再初春就可以种了，而北方要等到春天快过完才可以。

催芽

要把温度保持在20度左右，而且要在相对湿润的环境。所以在催芽的过程中，最后不断的洒一些水，种土豆要经过十天左右才可以萌芽。

浇水

土豆浇水要在整个生育期间，均匀而充足的供给水分，让它始终保持湿润状态。但是也不能浇的太多，浇的太多，会导致土豆烂根，影响产量。

施肥

土豆要以基肥为主，一般占总用肥量的60%～70%左右。施肥最好避开中午，下午进行。其中土豆对钙、镁、硫等中、微量元素的化肥需求量比较大。可以使用宴沃水溶肥和宴沃磷酸二氢钾搭配使用。

收获

一般东北和西北地区，春季种植，秋季收获，一年只可种植一季。但是在浙江、江南地区，一年可种两季，春秋两季都可收获土豆。