本文目录一览：

• 1、空气炸锅做菜菜谱
• 2、空气炸锅100例菜谱做法
• 3、空气炸锅菜谱

空气炸锅做菜菜谱

空气炸锅做菜菜谱大全

空气炸锅做菜菜谱大全，世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，所以世界各地都有自己当地特色的各种特色美食，各有各的风味，都可称之为美食。以下分享空气炸锅做菜菜谱大全。

空气炸锅做菜菜谱1

手撕牛肉干

用空气炸锅的手撕牛肉，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质，且携带方便，而且其脂肪含量极少，好吃不长胖~

食 材

主料：牛里脊1斤

辅料：孜然粉1勺、五香粉1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、食用油1勺、生抽3勺、蚝油1勺、老抽1勺

做 法

1、 牛肉泡冷水半小时，去除血水，顺着纹路切成条。

2、 牛肉中加生抽、蚝油、老抽、食用油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、熟芝麻抓匀，腌制半小时。

3、 腌制好后放入空气炸锅铺平，先180℃（356华氏度）空气炸15分钟，再翻面170℃（338华氏度）炸10分钟即可出炉。烤出来的牛肉外焦里嫩，有嚼劲，做小零食超棒~

烤鸡腿

烤鸡腿比红烧鸡腿的肉质更加细嫩，经过空气炸锅高温烧烤后，皮下脂肪都被烤出去了，平时不敢吃的鸡皮现在吃起来完全没负担，外焦里嫩，全家人的最爱~

食 材

主料：鸡腿6个、蒜适量

辅料：胡椒粉1小勺、孜然粉少许、辣椒粉2茶匙、孜然粒半勺、盐1小勺、料酒1勺、生抽3勺、蚝油1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺

做 法

1、 鸡腿洗净划刀，加蒜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、盐、胡椒粉，抓匀腌制2小时以上入味。

2、 放入空气炸锅356 华氏度（180℃）烤15分钟，翻面继续烤10分钟，再撒上孜然粉、辣椒粉、孜然粒烤2分钟即可。刚出炉的鸡腿香气扑鼻，吃起来肉汁饱满，一口下去太满足了～

烤鱿鱼

用空气炸锅烤好的烤鱿鱼，吃起来真是嫩中带脆，口感十足，表面涂抹的酱汁，烤之后，比卖的铁板鱿鱼都好吃~

食 材

主料：鱿鱼2斤

辅料：辣椒粉1勺、孜然粉半勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、孜然粒1勺、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、蒜蓉辣椒酱2勺

做 法

1、 鱿鱼切小条，加辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、白糖、孜然粒、料酒、生抽、蚝油、蒜蓉辣酱，拌匀，腌30分钟。

2、 放入空气炸锅，356 华氏度（180℃）烤10分钟，中途打开翻一下，再烤10分钟搞定。在烤制的时候，空气炸锅中传出阵阵烤鱿鱼的香气，闻着味道，肚子咕噜噜叫，口水止不住的~

蒜香烤排骨

用空气炸锅做的蒜香烤排骨，免油炸更健康，外酥里嫩，香喷喷的，好吃到舔指~

食 材

主料：排骨2斤

辅料：蒜末适量、盐少许、胡椒粉适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺

做 法

1、 排骨洗净放入碗中、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉，抓匀腌制半小时，腌制越久越入味。

2、 腌制好的排骨放入空气炸锅中，392华氏度（200℃）炸25分钟即可。吃在嘴里蒜香浓郁，外焦里嫩，又滋味不油腻，0厨艺也能轻松搞定~

虎皮鸡爪

作为一个鸡爪爱好者，真的是随时随地都想吃鸡爪，自从有了空气炸锅以后，居然搞定了超好吃的虎皮鸡爪，好有成就感~

食 材

主料：鸡爪10个

辅料：生姜片适量、蒜3半、桂皮1小段、八角1个、香叶2片、干辣椒5个、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、盐半勺、鸡精半勺、红糖1勺、啤酒1瓶

做 法

1、 把鸡爪洗干净，去指甲，锅中加水、料酒、姜片，将水烧开焯水。

2、 把鸡爪捞出，沥干水分，倒点老抽上色后，放入空气炸锅，392华氏度（200℃）烤25分钟。

3、 炸好的鸡爪放入冷水中泡半小时，虎皮就已经起来了。

4、 把起虎皮的鸡爪放入炒锅中，放姜片、蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、鸡精、红糖、啤酒，加水盖过鸡爪，小火先煮20分钟，最后大火10分钟收汁即可出锅。

5、 吃起来软糯滋润，味道醇厚，入口即脱骨，鸡爪皮又带点小Q，又富含丰富的胶原蛋白，一次能吃两大盘~

空气炸锅做菜菜谱2

蒜蓉鸡翅

材料：鸡翅若干、大蒜一头、葱半根、鸡蛋一个、盐、生抽适量。

做法：

1、鸡翅洗干净，在表面用刀划两个口。

2、大蒜拍碎，将拍碎的蒜放入鸡翅里。

3、放入葱段，加入适量盐、生抽。

4、用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些，腌制30分钟。

5、将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里，调200度空炸10分钟即可。

蒜烤牛排

材料：牛肉600G、黑胡椒少许、蒜片少许、橄榄油少许、海盐少许

做法：

1、生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油腌15分钟；

2、入气炸锅200度8分钟，可以垫锡箔纸或是料理纸；

3、起锅后可撒些许海盐，不需额外调味就很好吃了。

厚片猪排

材料：里脊肉1块、蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、日式酱油5大匙、蒜头3瓣

做法：

1、猪排先切片，厚度约1公分厚，放入日式酱油与蒜头腌1小时；

2、腌好的猪肉先沾低粉，再沾蛋液，最后沾上面包粉，气炸锅180度烘炸12~15分

3、肉汁完全锁在猪排内，又不怕炸不熟，可以淋上沙拉酱或是蕃茄酱。

香炸海虾

材料：椒盐、盐、 五香粉、辣椒粉、料酒、孜然粉、食用油、姜、蒜、葱花

做法：

1、海虾去头，清洗干净。

2、椒盐两勺头，食用油一勺头。加入蒜末，姜丝，五香粉，辣椒粉。加上孜然粉，搅匀腌一至两小时入味。

3、虾腌好后，空气炸锅180度预热4分钟。

4、腌的时候也放油，所以炸篮不用刷油，直接摆上，儿子着急吃，放多了费时间，就分两锅做的。先做好一锅让他吃着，放好虾，空气炸锅180度10分钟。

5、闻着香味，炸至6分钟时，放的'虾少就不用给虾翻面。

6、盛盘撒上香葱叶，即简单，又省事美味的，香炸海虾就做好了，让孩子吃很有营养的啊。并且香脆开胃。

炸鲑鱼

材料：鲑鱼一片、盐少许、大蒜、黑胡椒粉少许

做法：

1、鲑鱼用厨房纸巾擦干水份；

2、抹少许盐、洒上大蒜黑胡椒；

3、放进炸篮 180度炸7分钟，后翻面再炸5分钟即可。

香酥芝麻鸡

材料：鸡肉，鸡蛋，玉米面粉，小麦面粉，芝麻，辣椒面，盐，都准备好。

做法：

1、盐和白面的混合面粉；

2、玉米面和芝麻，辣椒面的混合粉；

3、鸡肉切成条；

4、鸡蛋打入碗中，加少量水，搅成蛋液。

5、把鸡肉条，依次在白面混合粉里，鸡蛋液，玉米面混合粉里裹好粉浆。

6、所有都蘸好面粉的鸡肉条。

7、空气炸锅，200度，预热3分钟。

8、拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。

9、调制200度，8分钟，在五分钟时，拉出炸篮，翻一下鸡肉串，时间到即可。

酥炸小黄鱼

材料：小黄鱼数条、面粉、鸡蛋1个、料酒、葱姜蒜粉、椒盐、盐、鸡精

做法：

1、洗净的小黄鱼内到入料酒、葱姜蒜粉、盐，静置20分钟。

2、面粉中打入鸡蛋，放入少量椒盐、鸡精、葱，搅拌均匀。

3、将小黄鱼抹上调制好的面粉，放入食物篮用180度炸15分钟左右。

炸羊肉串

材料：羊肉串500克、洋葱适量、鸡蛋1个、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、色拉油2茶匙

做法：

1、将空气炸锅发热至180℃。

2、洋葱、辣椒粉、鸡蛋、色拉油、盐、孜然粉调拌均匀，然后用调料擦抹羊肉串。

3、用腌料彻底擦抹羊肉串，腌泡20分钟。

4、将羊肉串放入炸篮并肩炸篮滑入空气炸锅中，将计时器设定为15-20分钟。将羊肉串烤至松脆且呈褐色即可。

空气炸锅做菜菜谱3

黄油脆吐司

1、准备好吃剩下的土司，尽量用厚点的吐司片比较好，用刀轻轻切出菱形，切正方形也可以。当注意切的时候切到一半厚度就好了，不要切断

2、把黄油隔热水融化，加入蜂蜜用勺子搅拌均匀

3、在吐司表面刷一层厚厚的蜂蜜黄油，撒上一层白砂糖

4、放进预热好的空气炸锅中层 180度10分钟左右，请根据自家烤箱脾气来调整！

盐焗鸡蛋

1、鸡蛋+盐巴+白醋+清水浸泡30分钟（目的是让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙，就是鸡蛋壳软化，让盐焗鸡蛋更入味）

2、盐和五香粉比例为五比一混合均匀，浸泡后的鸡蛋直接捞出来裹上盐巴

3、用锡纸包起来

4、放入空气炸锅，180度30分钟，下午茶的时候吃上一个盐焗蛋配上一杯饮料！满足！

烤鸡腿

1、鸡腿清水浸泡一会，泡去血水，清洗干净后，用厨房纸吸干表面水分。鸡腿正反两面划几刀方便入味

2、倒入1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、1勺蒜末、1勺白糖、1勺辣椒粉按摩均匀，冰箱冷藏一晚上。这样腌一晚上更加入味，第二天吃的时候也很方便，尤其适合上班族。

3、打开空气炸锅，放进烤网，再铺一层锡纸，锡纸一定要大一些。四周卷起，这样可以挡住汤汁儿。

4、炸锅调180度，烤20分钟

5、到时间了取出，抹一层蜂蜜水（蜂蜜：水～1：1）180度再烤5分钟。想要鸡腿的颜色深一些，最后10分钟可以将温度调到200度

6、吃一口就上瘾的蜂蜜烤鸡腿，鸡腿饱满多汁，烤制的过程中整个房间充满着香味，可是相当的诱人了呀！

蜂蜜烤翅根

1、鸡翅根用清水浸泡一小时左右，泡出血水

2、用牙签扎一些洞，让鸡翅根入味

3、加入1勺生抽、3勺新奥尔良腌料、1勺料酒；带上一次性手套抓均匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室腌制4小时以上

4、放入预热好的烤箱里，200度烤20分钟以后取出，刷上一层蜂蜜水，继续送入烤箱，上下管200度烤5分钟即可。

锡纸烤金针菇

1、金针菇洗净，去根部，撕成条备用

2、锅中倒入1勺菜籽油，炒香洋葱末、蒜末

3、倒入猪肉馅翻炒，炒至肉馅变色

4、加入1勺生抽、1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺辣椒油、1勺蚝油调味

5、把洗净的金针菇摆在锡纸盒上，把肉酱倒在上面

6、放入空气炸锅180度烤10分钟，撒上香菜、辣椒圈就可以了

小酥肉

1、做小酥肉用纯瘦肉也行，用五花肉也行，然后切成条备用

2、加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，抓匀腌制20分钟入味

3、调面糊：红薯淀粉的量与鸡蛋的重量保持1:1左右，顺时针搅拌均匀

4、再加点花椒粉和盐调味，这样面糊也有味道了。红薯淀粉是因为它的吸水能力强，用它来炸效果要优于其他淀粉，炸出来的食物口感更加干爽适口，没有多余的湿润感。

5、每一条肉都裹住面浆，放入空气炸锅180度烤20分钟

韩式烤肉

1、烤肉要选肥瘦间隔的五花肉，我用的这种还算可以，层次多些，肥瘦均匀的五花肉更好吃，五花肉切片，厚度在8毫米左右

2、将五花肉、蒜蓉、姜蓉放入碗里，再倒入2勺韩式辣椒酱、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜搅拌均匀，腌制30分钟，腌制时间不宜过长，尽量控制在30分钟以内。

3、放入空气炸锅，200度烤10分钟，烤至肉片微卷、表皮焦黄、肉香四溢，就可以出炉

空气炸锅100例菜谱做法

空气炸锅做美食简单方便，下面介绍几道好吃的菜：

一、芝士_玉米：

用料：玉米、白砂糖、炼乳、芝士碎。

做法：

1、玉米1根半，也可用玉米罐头。

2、玉米粒洗净放入锅中煮2分钟，沥干水份放在烤碗中。

3、加1勺白砂糖、1勺炼乳搅拌均匀。

4、撒上芝士碎，放入空气炸锅，180度烤20分钟即可。

二、鸡腿烤时蔬：

用料：鸡腿、红烧酱油2勺、黑胡椒适量、盐适量、蒜末适量、白糖1勺、西兰花适量、玉米适量，南瓜适量，圣女果适量、橄榄油、黑胡椒、盐。

做法：

1、鸡腿洗净划几刀，方便入味，加入红烧酱油2勺、黑胡椒、盐、蒜末、白糖1勺拌匀腌制3小时。

2、处理蔬菜：西兰花掰成小把，玉米切小段，南瓜切小块，圣女果洗净备用。

3、切好蔬菜放入容器加入橄榄油、黑胡椒、盐拌匀。

4、放入空气炸锅，190度烤20分钟取出，将鸡腿刷上一层蜂蜜，继续烘烤10分钟即可。

三、手抓饼版热狗：

用料：火腿肠、手抓饼、鸡蛋、面包糠。

做法：

1、烤肠用竹签串起来。

2、手抓饼软化切成长条。

3、裹在烤肠上。

4、均匀刷上蛋液，裹上面包糠。

5、放入空气炸锅180度，烤20分钟。

6、挤上沙拉酱、芥末酱、番茄酱就可以开吃啦。

四、菠萝烤翅：

用料：鸡翅、生抽3勺、蚝油1勺、老抽半勺、料酒1勺，胡椒粉半勺、盐半勺、蜂蜜半勺、菠萝适量、迷迭香适量。

做法：

1、买回来的鸡翅，无论是冷鲜的还是冷冻的，最好都用清水浸泡一个小时，泡出多余的血水，可以有效去腥。

2、沥干水分后在鸡翅两面切花刀，方便入味。

3、放入生抽3勺、蚝油1勺、老抽半勺、料酒1勺，胡椒粉半勺、盐半勺、蜂蜜半勺，搅拌均匀密封腌制6小时以上。

4、空气炸锅码入鸡翅，放上菠萝块和迷迭香，210度烤20分钟。

空气炸锅菜谱

空气炸锅菜谱大全

空气炸锅菜谱大全，你知道有哪些吗？在生活中，有很多的家庭都会有一些做食材的工具，空气炸锅就是其中的一种。空气炸锅的使用可以让食物变得更加的美味。下面我为大家带来了空气炸锅菜谱大全，一起去了解一下。

空气炸锅菜谱1

一、炸鸡翅

材料：鸡翅8个，腌料（你喜欢的任何腌料组合）

做法：

1. 鸡翅洗净后，放在清水中浸泡30分钟，倒掉血水清洗干净。

2. 用腌料腌制入味。

3. 炸锅预热200度。

4. 把鸡翅放入炸筐，皮朝下。8个鸡翅我用了约15分钟就很漂亮了。

5. 3分钟的时候用筷子把鸡翅挪挪，仍旧皮朝下，然后等“叮”。

二、蒜蓉鸡翅

材料：鸡翅若干、大蒜一头、葱半根、鸡蛋一个、盐、生抽适量。

做法：

1. 鸡翅洗干净，在表面用刀划两个口。

2. 大蒜拍碎，将拍碎的`蒜放入鸡翅里。

3. 放入葱段，加入适量盐、生抽。

4. 用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些，腌制30分钟。

5. 将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里，调200度空炸10分钟即可。

空气炸锅菜谱2

一、蒜烤牛排

材料：牛肉600G、黑胡椒少许、蒜片少许、橄榄油少许、海盐少许

做法：

1. 生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油腌15分钟；

2. 入气炸锅200度8分钟，可以垫锡箔纸或是料理纸；

3. 起锅后可撒些许海盐，不需额外调味就很好吃了。

二、厚片猪排

材料：里脊肉1块、蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、日式酱油5大匙、蒜头3瓣

做法：

1. 猪排先切片，厚度约1公分厚，放入日式酱油与蒜头腌1小时；

2. 腌好的猪肉先沾低粉，再沾蛋液，最后沾上面包粉，气炸锅180度烘炸12~15分

3. 肉汁完全锁在猪排内，又不怕炸不熟，可以淋上沙拉酱或是蕃茄酱。

三、香炸海虾

材料：椒盐、盐、 五香粉、辣椒粉、料酒、孜然粉、食用油、姜、蒜、葱花

做法：

1. 海虾去头，清洗干净。

2. 椒盐两勺头，食用油一勺头。加入蒜末，姜丝，五香粉，辣椒粉。加上孜然粉，搅匀腌一至两小时入味。

3. 虾腌好后，空气炸锅180度预热4分钟。

4. 腌的时候也放油，所以炸篮不用刷油，直接摆上，儿子着急吃，放多了费时间，就分两锅做的。先做好一锅让他吃着，放好虾，空气炸锅180度10分钟。

5. 闻着香味，炸至6分钟时，放的虾少就不用给虾翻面。

6. 盛盘撒上香葱叶，即简单，又省事美味的，香炸海虾就做好了，让孩子吃很有营养的啊。并且香脆开胃。