消费者需求转变对酒店的影响-当消费者的需求越来越多,单一的快捷酒店恐怕很难留得住不同需求的客人,我想升级改造,谁给我点建议呢?

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当消费者的需求越来越多,单一的快捷酒店恐怕很难留得住不同需求的客人,我想升级改造,谁给我点建议呢?

机遇只愿意光临有备而来者,识时务者为俊杰,成为那个识时务者,你才能不错过机遇。

首先,市场竞争是残酷的,优胜劣汰是生存法则,但也是公平的。这些年,酒店行业遍地开花,一时间酒店投资者压力很大,为什么呀?酒店消费者数量是一定的,你的酒店凭什么可以留得住客人呢?价格吗?短时间呢,可能会带来一定的流量,但非长远之计,酒店实实在在的产品品质(一如既往的体验,优质的服务才能更贴近客人心),才是真正的吸引力。

其次,多变的市场,需求风向变了,酒店也得跟着变,做一个识时务的酒店,这是市场需要的。都市118是2000元每间的加盟费,可以带来智能体验、互联网体验、跨界产品,总投资不算高,正好同当下的市场风向一致。改造还是升级,不就是为了跟上节奏吗?

当然了,天时地利人和,机遇合适,条件符合了,抓住机会就行动起来吧!

复工后,酒店餐饮线下消费需求的变化 有哪些

一、经过了这次疫情,健康观念更加深入人心,消费者更加注重卫生和健康。餐厅的卫生状况与每日消毒也为消费者关注,随着绿色食品、素食、疗食、滋补等概念愈发得到消费者的赞同,“衣要布,食要素”成为了很多人的消费方式,健康消费日渐风行,餐饮行业适应消费者需求,更加注重餐饮产品的营养。

二、除了健康观念外,人们的安全意识和自我防护意识达到了一个空前的高度。更多的消费群体减少了人稠密集的消费场所,社区消费将会成为下一个受消费者喜爱的消费区。

三、服务模式。餐厅封闭的边界也被打破,开启了线上+线下相结合的服务模式。不用再排队等候服务,可以提前网络点餐,给消费者带来更好的消费体验。

考官你问怎么看待酒店业的发展前景,应该怎么回答比较好

一、酒店行业发展面临的新局面

生活在21世纪的今天,生活水平相对于过去的十年发生了翻天覆地的变化。下面我们从食住行等方面的变化,来谈谈当今酒店行业发展面临的新局面。

从食的方面,中国有悠久的饮食文化历史,各大菜系对应不同特色的酒店餐饮,然而随着经济的慢慢发展,单独的口味已经无法满足不同顾客的需求,酒店餐饮的发展不仅仅要有特色,如何丰富自身内涵成了酒店餐饮面临的新挑战。

在住的方面,千篇一律的酒店风格在新时代已经不能作为噱头单纯地吸引游客住宿。而民宿、主题酒店,抑或是类似于澳门酒店行业一样,整体化发展,特色化发展,成了酒店住宿发展的新方向。

在行的方面,航线的覆盖,铁路的扩散以及公路交通的发达,酒店的选址可以选择相对较偏僻但环境优美的区域,使得酒店风格可以更加贴合城市特色。

在娱的方面,酒店周围的配套设施,例如影院,游乐场,大型购物商场等,也在很大程度上影响酒店行业的发展。其实结合澳门酒店行业发展整体性特点,我们不难看出,配套设施的完善,对于高端酒店行业的发展尤为重要。

二、酒店行业消费需求发生变化

随着人们的需求不断变化,市场经济体制发生变化。酒店行业也不例外。酒店不再是单单提供住宿的角色,由于消费主体悄然改变,消费者对酒店的要求逐渐提高,简单的“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。更多的酒店需要能够提供康乐、商务、休闲、会务等服务,才能满足日益增长的消费需求。

三、当前酒店主要经营类型

现今的酒店行业也不仅仅只是几家品牌酒店的垄断,各种类型的酒店太仓一粟,但归结起来大致可以分为经济型酒店、精品酒店及个性化酒店。

经济型酒店:经济、简约、酒店规模较小;设施相对简单,但装饰布置较好;注重功能性。

精品酒店:主要定位于高端人群提供便捷、高尚和舒适的生活居住的服务,规模不是太大,以精致为主,接待客流量有限,由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求,服务和消费的私密性强,精品酒店就非常容易体现。

个性酒店:比如汽车酒店,公寓式酒店,商务酒店,青年旅社,还有现在流行的民宿。

传统的便捷式只提供住宿的酒店,被多元化功能主题酒店所取代。从国家旅游局旅游数据调查情况看,酒店行业已经进入高速发展的黄金时期。随着中国旅游业的爆发式增长,随着中国商务往来活动的更加频繁,酒店作为其下游子行业在2016年也呈爆发式增长。在21世纪,互联网酒店+线上服务模式兴起,不仅仅如此,房客在酒店内看中的装饰家居用品,酒店都可以出售,提升了酒店利润。人工智能和微智能在酒店中广泛运用,从需要一一手动操作到无形手势,体感,声控。

四、中国酒店业的发展方向

(1)个性化、连锁化、集团化、品牌化将成为中国酒店业的发展方向。例如希尔顿①旗下品牌各有各的特色与主打。酒店的盈利模式也会变得多样化。盈利模式的单一,也就意味着酒店的体验或服务单一,很难满足来店客人的需求。不同的目标顾客需求需要不同的产品和服务进行支撑,不同于别家更具有特色的建筑、管理体系、服务标准和配套设施高段的模式,反而成为核心竞争力。目前酒店单一的盈利模式很难满足日渐高涨的成本,最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。

(2)共享“酒店”会出现。当下共享经济的火热,不是简单的商业模式创新,而是产品输出端资源有效整合,同时创造出为顾客更贴心的服务。雅高的的推动,会在全球起到良好的示范作用,从而产生更多具有针对性的“共享”酒店。

(3)低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批。1)高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下,会挤出大量的“伪”消费者,从近三年的高星级酒店的数据来看,这已经是不争的事实。2)由于精品酒店的大众化,价格与低端快捷酒店的价格相差不大,但是体验好得多,从而更多的消费者会选择中端精品酒店。3)由于消费主体的变化,他们对酒店的要求越来越高,低端快捷酒店很难满足他们的需求。

(4)同行整合与异业整合现象会更加明显。同行已经不再是简单的竞争关系,在很多的资源上、信息上可以共享,反而增加了酒店的竞争力。旅游与酒店已经逐渐一体化。旅游行业的发展,必然会带动和促进酒店行业的发展和模式的转变。

结合上述分析,酒店发展正处于一个新的发展高潮。随着经济的不断发展,需求水平的不断提高,酒店发展模式是否转型成功,是现阶段酒店行业能否在激烈的竞争中得以生存的关键。

消费者个人收入对酒店的影响

消费者个人收入越高,对酒店的正向增长就越有利。消费者的收入增加,会有更多的人选择外出旅游,增加生活的丰富性,这时酒店的生意也就越好,反之就是消费者收入越低,生活压力就越大,没有心思出去旅游,酒店的生意就差一些。

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