酒店业态划分对消费者的影响-按照各业态类型划分后对管理者和消费者分别有哪些影响?

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按照各业态类型划分后对管理者和消费者分别有哪些影响?

可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。

1、食杂店

选址:一般位于居民区内或传统 商业区内。

商圈与目标顾客:辐射半径0.3公里,目标顾客以相对固定的居民为主。

营业面积:一般在100平方米以内。

商品(经营)结构:以香烟、饮料、酒、休闲食品为主。

商品售卖方式:柜台式和自选式相结合。

服务功能:营业时间12小时以上。

管理信息系统:初级或不设立。

2、便利店

选址:商业中心区、居住区、交通要道以及车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼、加油站等

公共活动区。

商圈与目标顾客:商圈范围小,顾客步行5分钟到达,目标顾客主要为单身者、年轻人。顾客多

为有目的的购买。

营业面积:100平方米左右,使用率高。

商品(经营)结构:即时 食品、日用小百货为主,有即时消费性、小容量、应急性等特点,

商品品种在3000种左右,售价高于市场平均水平。

商品售卖方式:以开架自选为主,结算在收银处统一进行。服务功能:营业时间16小时以上,

提供即时性食品的辅助设施,开设多项商品性服务项目。

管理信息系统:程度较高。

3、折扣店

选址:居民区、交通要道等租金相对便宜的地区。

商圈与目标顾客:辐射半径2公里左右,目标顾客主要为商圈内的居民。

营业面积:300-500平方米。

商品(经营)结构:商品价格一般低于市场平均水平,自有品牌占有较大的比例。

商品售卖方式:开架自选,统一结算。

服务功能:用工精简,为顾客提供有限的服务。

管理信息系统:一般。

4、超市

选址:市、区商业中心、居住区。

商圈与目标顾客:辐射半径2公里左右,目标顾客以居民为主

营业面积:营业面积6000平方米以下。

商品(经营)结构:经营包装食品和日用品。食品超市与综合超市 商品结构不同。

商品售卖方式:自选销售,出入口分设,在收银台统一结算。

服务功能:营业时间12小时以上。

管理信息系统:程度较高。

5、大型超市

选址:市、区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区附近。

商圈与目标顾客:辐射半径2公里以上,目标顾客以居民、流动顾客为主。

营业面积:营业面积6000平方米以上。

商品(经营)结构:大众化衣、食、用品齐全,一次性购齐,注重自有品牌开发。

商品售卖方式:自选销售,出入口分设,在收银台统一结算。服务功能:设不低于营业面积

40%的停车场。

管理信息系统:程度较高。

经济型酒店的发展对旅游业有什么影响?

一、经济型酒店的发展在一定程度上大力推动了大众旅游时代的到来,旅游产生的条件中,经济能力的范畴扩大到包括工人,学生等中低收入人群,这些人群在我国的人口中占据大部分人口,经济型酒店的发展使潜在旅游者人数增加,使大众旅游进一步发展。

二、经济型酒店的发展促进和拉动了旅游长线路的发展,经济型酒店的关键在于经济,那么旅游者不再担忧长线旅游线路中,住宿所花费的大量金钱,旅途更加实惠,对于国家的旅游业的繁荣而言,长线路比短线路更加具有开发价值,它的产品生命周期更长久,对于旅行社而言,赢利更多。

但是经济型酒店的发展也有负面的影响:

经济型酒店的产生,就是以价格来赢得市场,在价格决定价值的时代,消费者往往就是看中价格,这样的想法对于高档的酒店而言,就是致命的打击,对于旅游的一个重要方面——住, 经济型酒店的发展很可能引发一场价格竞争,恶性的价格竞争势必影响整个行业的发展。

O(∩_∩)O~ 上述仅代表个人观点与想法。。 希望对您有帮助

酒店新业态与新型酒店的区别是什么呢

酒店新业态与新型酒店酒店业态划分对消费者的影响的区别为新业态为酒店业的一种发展状态酒店业态划分对消费者的影响,新型酒店为酒店的一种形式。

1、新型酒店是利用智能科技与物联网技术酒店业态划分对消费者的影响,为用户提供自助入住的酒店酒店业态划分对消费者的影响,胜在体验感与新奇感酒店业态划分对消费者的影响,随着人工智能和物联网技术的发展无人酒店正在升级换代,但在无人酒店要扩大市场,需要在服务、实用性和安保上下功夫,降低成本,获取更高利润,吸引旅客体验。

2、酒店新业态是随着越来越多的年轻人踏上社会的关键岗位,这些年轻人对酒店的要求,不仅局限于WiFi的全覆盖,酒店智能化渐渐提上日程。例如微信开门、智能音箱、语音操控电视、空调等,大批量高科技原素进入酒店领域,受到这些年轻消费者的青睐。酒店智能化是通过智能产品,以及信息网络系统,为消费者提供比以往更加周到、便捷、舒适的服务,满足消费者个性化服务定制,以及信息化服务所需,也是21世纪新经济时代酒店的发展前景。

酒店服务品质对顾客的消费心理影响

尊重心理和良好服务态度。

1、尊重心理。人与人的交往需要尊重,酒店服务工作同样需要尊重。顾客消费需要得到尊重。在服务过程中能得到服务员礼貌的招呼和接待,得到一视同仁的服务,在餐饮服务中不能因为优先照顾熟客、关系户或重要顾客而忽视、冷落其他顾客,在做好重点顾客服务的同时,应同样兼顾到餐厅其他顾客,任何的顾此失彼都会引起部分顾客不满甚至尖锐的批评。

2、良好服务态度。它对消费者个性心理来说就是要适时、适需、灵活的应变服务,诚信、贴心的人性化服务,服务态度是最重要也是最灵活的因素之一。“宾客至上,服务第一”的宗旨及“一切为了顾客”的服务意识要在每位服务人员心中牢牢扎根,给与客人个性化的服务,让客人外出也能体会到家庭般的温暖。

中国的酒店行业如今发展的怎么样?呈现怎样的趋势?

中国酒店业的发展呈现出明显的行业内结构性差异化特征。由于国家对三公消费和八项中央规定的限制,以五星级酒店为代表的豪华酒店消费需求迅速萎缩。同时,由于经营成本高、房地产投资高峰期等因素,豪华酒店的发展速度和规模增长率逐年下降。

在经历了快速增长的高峰后,以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店由于严重同质化和供应过剩,已进入洗牌阶段。中高端酒店业受益于消费升级和中产阶级消费群体的快速扩张,再加上经济型酒店和豪华酒店消费转移的影响。近年来,中高端酒店迎来了行业分红时代,并保持了多年的快速发展态势。

未来中国酒店业的结构布局将接近欧美等发达国家,呈现中高端酒店为主体的特点。从目前国内酒店市场结构来看,中端酒店仍有很大的发展空间。我国中高端酒店将迎来中长期快速发展阶段。如果你不了解互联网,不要投资或经营酒店,即使你已经是高级酒店的专业经理,因为你不了解生产关系。如果你不了解生产关系,你就不属于酒店商业圈,那么你离失败不远了。

未来,酒店将变得越来越智能化。现在越来越多的新技术开始进入酒店,如刷脸支付、代码扫描入住、AI前台、智能客房系统等。这对酒店业来说既是机遇也是挑战。把握好了,就能抓住机遇,收获很多。相反,我们可能会被市场淘汰。随着企业组织的日益网络化、扁平化、灵活性和多样化,企业人力资源管理也将在管理目标、管理职能、管理技术和对管理者的要求等方面产生新的变化。                 

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