消费升级之下酒店还有哪些新玩法-2024年酒店行业发展趋势
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2024年酒店行业发展趋势
2024年酒店行业发展趋势是:电竞酒店专业化、精细化趋势得到强化、空间改造“微创新”备受推崇、文旅融合逐渐成为“住宿+X”业态创新的主流、小众需求催生住宿新业态。
一、是电竞酒店专业化、精细化趋势得到强化。专业电竞酒店占比达到了大约36%的新高,同时在精细化运营方面不断迭代升级。
二、是空间改造“微创新”备受推崇。即在不改变住宿空间的本来结构和主业方向的前提下,仅仅在部分房间内增加额外的元素即可获得一个全新的房型,例如影音房等。
三、是文旅融合逐渐成为“住宿+X”业态创新的主流,涌现出了“住宿+读书”、“住宿+博物馆”、“住宿+艺术”等瞄准文化细分领域的创新业态,带动了住宿及文旅的新消费。
四、是小众需求催生住宿新业态,例如可携带宠物酒店、养生民宿、康养旅居酒店、露营及帐篷酒店等等,2024年在本地休闲消费的带动下各类小众住宿消费如火如荼,屡屡登上各地的“网红”消费榜,一些原本的小众业态在KOC的带动下成为细分领域的大市场。
影响:
随着国内疫情形势的逐渐好转以及防控政策全面优化调整,2024年国内旅游出行行业将保持稳定复苏态势,从而将为住宿业的复苏创造良好的外部条件。
随着宏观经济形势的持续向好,预计2024年度国内商务旅行将进入复苏区间,而国际商务旅行、会议会展需求的加快复苏也将为国内住宿业复苏带来新的助力。
谈谈你认为酒店+生活方式如何创新?
“生活方式”的概念非常宽泛,最初它是一个社会学概念,后来变成媒体对消费的一种分类,现在,它成了市场营销的万金油,从快消品到奢侈品,从商场到餐厅,谁都想与这个词产生联系。与之相关的新名词、新概念层出不穷,“跨界”、“联名”、“全品类”……本质上都是一样:营造生活场景,提供尽可能多的服务,到达更多顾客,让他们停留更久,消费更多。
那么,当酒店也变得言必谈生活方式时,他们在谈的是什么?
迄今为止,生活方式酒店还没有成为一个完全正式的分类,从行业到各大集团,都没有公开明确的标准定义。但是回看过去十年,无论是营销层面上还是实质上,新涌现的品牌几乎都或多或少的与“生活方式”有关。酒店站在了服务、餐饮、艺术、时尚、设计、娱乐、奢侈品和科技等的交叉口,可以涌现无数可能性。
早先的“设计酒店”和“精品酒店”似乎都可以无缝转入生活方式酒店的分野。无论是提出精品酒店概念的 Ian Schrager 和他所创立的第一批精品酒店,还是 W 酒店,以及后来的 ACE 和 Standard 酒店,他们都有鲜明品牌特色,满足了特定客群的需求。
从整体来看,酒店的生活方式转变也许可以分为两种类型。
一方面,是满足生活方式变化的消费者的基本需求。这种变化主要体现在对网络的支持、对房间硬件的升级、提供健康的食物选择、配备健身设施、对移动支付的支持等等。
历时4年整修重开的巴黎 Ritz,配备了更好的空调,更快的网速和更方便的充电口
另一方面,是那些无法量化的个性化元素——想象力和实用兼具的建筑和室内空间,餐厅的妥善经营、社群、社交场所的搭建等等更多、更细致的个性化服务。
在上海素凯泰酒店
由当红艺术家团体 teamLab 为酒店量身定制的
可根据四季变化的动态艺术作品
客人留下了深刻的第一印象
比起改造现有品牌,成立新品牌似乎成为大集团们的首选,但我们也看到,很多被标榜“生活方式”类的新品牌同质化严重,仿佛是流水线上拼凑概念的产物。所以不难理解,大集团们在成立新品牌的同时,也瞄准那些有独特文化基因和鲜明风格的独立酒店品牌作为收购对象,比如雅高集团收购 SBE 集团和 21 C Mueseum,洲际集团收购 Kimpton,或者像万豪与 Ian Schrager 的合作,选择与富有独立精神的标志性人物合作成立新品牌。
21c Museum 酒店集团是一家来自美国的
高端精品酒店集团
擅长把艺术与酒店结合
当所有新品牌进入度过新人蜜月期,进入常规运营时,它们会变得像传统酒店一样千人一面,毫无个性可言。消费者也许并不了解自己真正的喜好,但三分钟热度的喜新厌旧,却是所有人都有的当代病。届时,为什么要在几百个品牌中选中这家而不是那家,在全民生活方式的情况下,如何做到真正的个性化和差异性?
可能最终,所有的酒店都是生活方式酒店,最终的区别,在于酒店本身迎合了哪些消费者的哪些生活需求,以及能不能为客人提供别处没有的独特服务。由此,那些为了生活方式而生活方式的品牌,终将沦为新的标准化酒店,而那些真正在创新和有特色的酒店,会留下来。
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酒店新产品有哪几种
(一)全新产品
这种产品在市场上从未出现过,是为了满足顾客需求,开拓全新市场而推出的新产品,如产权式酒店、在当地新建设的最高档酒店等。全新酒店产品开发周期长且投资较多,风险较大。
(二)换代新产品
换代新产品指对现有产品进行较大改革后生成的产品。如酒店客房过去夏季室内用一般分体式空调,改成中央空调;餐厅由纯粹的餐饮产品,发展到饮食兼娱乐的二合一产品。
(三)改进新产品
改进新产品对原有产品不进行重大改革,只对它进行局部形式上的改变,如增加儿童免费加床服务或餐厅延长服务时间等。推出改进新产品,是酒店吸引顾客、保持和拓展市场的一种重要手段。
(四)仿制新产品
仿制新产品是指市场上已经存在,酒店对其进行模仿后经营的产品。仿制是一种重要的竞争策略。因为全新产品投资大,所面临的风险也大,所以许多酒店往往不是首当其冲,而是静观其变。当看到某一酒店产品在市场上很受欢迎时,其他酒店则迅速进行仿制并推向市场。
扩展资料
现在酒店业应该思考的是,如何在标准化形成的规模里,打造出多元的产品模式、矩阵式的产品组合,通过多元化来承接消费者对酒店产品消费升级的期待。
例如酒店的房间是不是可以引进更多的IP主题设计,酒店的大堂空间是否可以融入前沿科技的互动体验,要让客人在酒店的整个入住环节中,在不同的场景感受不同的新体验,而不再是简简单单地满足吃和睡的问题。
参考资料来源:百度百科-酒店新产品