高端酒店消费者画像-二线酒店消费者特征

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二线酒店消费者特征

消费者市场高端酒店消费者画像的基本特征如下:

1.非盈利性。消费者购买商品是为了获得某种使用价值高端酒店消费者画像,解决自身的生活消费需求高端酒店消费者画像,而不是为了盈利去转手销售。

2.非专业性。消费者往往缺乏专业的商品知识和市场知识,消费者在购买商品时容易受到商家,厂家宣传,服务态度和商品质量的影响。

3.层次性。由于消费者的收入水平不同,所处社会阶级不同,因此消费者市场的商品具有一定的层次性。

4.广泛性。消费者市场不仅购买者人数众多而且分布地域广,从国内到国外,从城市到农村,消费者无处不在。

5.替代性。消费者市场除了少数商品不可替代外大多数商品都能找到互换使用的商品和替代品。因此消费者市场的商品具有较强的替代性。

6.流行性。消费需求不仅受到消费者的内在因素影响,也会受到时尚,环境,价值观等外在因素影响。因此消费者市场的商品具有一定的流行性。

用户画像包含什么(客群画像的内容包括)

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用户画像实际上是数据和文字,并不是图片。主要是指用户的基本信息,如性别,年纪,性格,爱好,职业等,另外,还包括一些习惯,比如上网时间,上网行为,操作

追灿数据认为用户画像有用处的维度是以需求为基础的,比如用户偏好价格分布、颜色分布、购买渠道分布、关注点分布等,这些维度更能帮助企业了解用户需求。

怎么描述消费者画像。谢谢。

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百度百科区域内人群属性特征,基于大数据人群属性模型的精准画像。性别、年龄、收入、婚姻等。通过互联网、云平台获取用户更为精准的反馈信息,进而快速分析

什么是酒店细分市场画像

将整体的酒店需求市场各种依据划分成若干个具有相同特性、相似消费需求的市场的过程。酒店细分市场画像是将整体的酒店需求市场各种依据划分成若干个具有相同特性、相似消费需求的市场的过程。同一细分市场内不同消费者因个体差异表现出来的需求也有一定差异,但在更多方面存在着许多共性。

消费者画像是指什么

“消费者画像”是近期伴随大数据技术而崛起并流行的一种工具,就是通过各种数据(例如手机安装的app)来推算消费者的特征:年龄、性别、消费习惯等等。

“消费者画像”在技术人眼里这是一项“颠覆性”的技术,而且可以通过数据分析旅游消费数据及游客综合画像,全面解读游客消费特征,分析旅游消费发展趋势,为旅游产业供给侧改革提供策略指导,为政策效果量化提供数据支持,为游客引流提供精准营销服务。

用户画像:建立顾客认知

设计一个体验项目时,定位好5W维度必不可少:who-为谁设计,why-为何设计,where-在哪发生,how-过程如何,what-关键环节发生什么。第一节就来讲WHO的定位,如何建立顾客认知,为团队成员创造“为谁设计”的清晰画像,确保设计不偏离主体的需求。

顾客调研

调研的目的是帮我们更清晰的定位出顾客群:ta们是谁?是什么样的人?我们设计的东西能不能符合其需求和习惯。常见的定性调研方法包括访谈、实地考察、场景模拟等。

1 访谈

除了问卷式的对具体步骤做了解,开放性的访谈能获得更多有用信息。可以先让访谈者介绍自己的背景,访谈时带有好奇心,带着一种学习的空杯心态去提问,对访谈者描述的方式不作评价。采访者不可带着自己知道正确做法的预设去问,减少引导性的提问,这个环节需要的信息是,实际场景里,被采访者会遇见什么、ta怎么做。访谈重要的不是“交谈”,而是“善于倾听”,一些简单的技巧:

(1)让被采访者回忆一个引起严重后果的关键事件;

(2)让ta描述这个经历:发生了什么,哪里出错,为什么会出错,和他们的感觉;

(3)询问理想的情况应该怎么样,更可能揭示出ta们潜在的期望和需求。

谈论具体的事件,可以帮我们更深入地了解对方经历的情绪体验和思维过程。在改进式的设计里,常见的设计策略既是弥补或减少用户所经历的、和所期望的之间的差距。

2 观察

一种是观察场地,主要关注顾客动线、空间布局、人员、设备,对观察做记录。在被允许的情况下,可以对关键环节进行拍照。另一种是观察参与者与设备、人员的交互和反应,既ta们的行为方式。观察到的现象都可以成为后续的设计和改造做参考。

对于观察用户,我平时会做一些练习:对某个用户群的特征建立了一定了解后,我会在生活里更多观察这个群体的行为。比如为美容院做小程序时,我会在日常生活里多注意和美业老板属性相似的群体:一线城市、40-50岁的女性、经济条件良好,看她们怎么使用手机(不喜欢自己学习和操作,习惯去问年轻人等),如何沟通。在设计商家端的应用是,为老板和店长做不同的展示,向老板仅突出展示最重要的运营和员工数据、通知等,而在店长端,更突出门店日常需要的操作入口(维护项目、分配美容师等)。

3 体验

以一个消费者的身份自己完成一次体验,记录体验时的事件和感受,自身体验是最可能发现独特洞察的方式。另一种方式是,刻意设计并经历一次困难重重的体验,给每个环节都设计障碍,从而发现尽可能多的体验减分项。比如模拟一次障碍重重的订酒店流程,从选房间、付定金、改签退、入住登记、住店体验、结账支付、到离店等环节,可以帮助发现服务流程里让人不舒服的细节:选酒店要考虑地址、选房间担心照片不实、怕行程变动改签退不方便、入住后对隐私或卫生情况有疑虑等等。

用户画像

用户画像是图像化地呈现调研分析结论。大部分包含以下内容:

1 用户类型,简述系统要为哪些主要角色设计,用户类型通常在画像图表的左上方。

2 用户属性,根据设计项目的需求,描述其人口统计学信息、社会身份、性格、生活方式

3 用户故事,描述用户做特定事情时,关键的决策想法、主要环节、和反应

“懒人”张中皓:6年造出一匹酒店行业“黑马”

3年时间,从1家发展到超过100家门店,开店数量位列全国TOP 3。

6年时间,开店数量超过650家,签约超1200家,居中国中端酒店市场第一阵营。同时布局海外,成为国际酒店品牌。

如此扩张速度,在中国酒店行业很罕见。

近年,中端酒店市场竞争异常激烈,国内各大酒店巨头纷纷推出自身中端品牌,国外资本也试探着进入市场,丽枫几年内跑出上千家规模,堪称行业“黑马”。

在这背后是,丽枫采用区别于传统直营的加盟模式,不做直营店,不和加盟商竞争,既做裁判又做运动员,吸引了众多投资者,其中还有不少“回头客”。截止2024年中旬,在丽枫酒店品牌投资超过两家(含投资两家)的投资人共计超60人。

而一手打造出这匹“黑马”,并建立起一个庞大投资人队伍的,便是丽枫的掌舵者——自称“懒人”的张中皓。

自瑞士留学归来,张中皓带着法国旅途中浪漫的薰衣草记忆,打造出结合薰衣草元素、香氛文化的丽枫酒店。他称自己为“懒人”,“懒”的自然自在,这一点也成为丽枫酒店另一个价值观内核。以“懒自在”价值观为核心,丽枫赋能众多品牌,跨界打造出“丽小懒”、“自在T”等多个IP。

“懒人”和薰衣草故事

2000年,国内传统型经济酒店业初生不久,各大酒店集团摩拳擦掌,意图分羹。这一年,一位年轻人自瑞士席勒酒店管理学院留学归来,顺势投身酒店行业。

正如他对自己的评价,从不安于现状。2013年,他又瞄准届时国内尚一片空白的中端酒店市场。

在《福布斯》中文版联合宜信财富发布的《2013中国大众富裕阶层财富白皮书》中提到,中国大众富裕阶层在2013年底将达到1202万人。这一群体的人均可投资资产在133万元左右。

这是一股强劲的消费力和吸引力,中端市场成国内许多酒店 探索 的新赛道。也是在2013年,这位年轻人创办了日后国内TOP3的中端酒店品牌丽枫酒店,他就是张中皓。

谈起创办丽枫最初的想法,他总会想起那次法国之旅。

留学期间,一次南法之旅,他偶遇一对老夫妻经营的小旅馆。“清晨,当阳光照到床上,他们就送来自己新鲜烘培的面包,配上自制果酱,简单,温热。傍晚,他们用永远充满温暖和活力的笑容迎接归店的旅客,无论多疲惫不堪,看见他们的笑容,满满的正能量瞬间都会让自己也充盈起来。窗外是一片紫色的薰衣草,在夕阳映照下,格外美丽。”

“在那以后,我住过很多豪华、精致的酒店,却始终找不回那种直抵内心的自在。我想把那种让人念念不忘的舒适带到更大规模的酒店来,想与更多人分享一种生活方式,所以今天有了Lavande(丽枫酒店)。”张中皓说。

Lavande在法语中正是薰衣草的意思,以薰衣草元素作为丽枫酒店的独特标志之一,闻着薰衣草香气就能辨识的酒店,用天然香气来传递舒适、自在的生活方式,给顾客一种直达心底的温暖。

“自在”文化之外,张中皓的“懒”则体现在心无旁骛,认准一个目标,一往无前。这种“懒”背后是强大的执行力和目标感。在执行力和目标感的驱动下,丽枫快速铺排至全国。

自2014年1月丽枫首家门店在珠海开业,半年时间,已签约50家门店。这是什么概念?每5天就有1家丽枫酒店诞生。

2016年初,推出市场3年不到的丽枫,全国开业门店突破100家。在这已开业的100家门店中,经营半年以上门店平均开房率可达95.25%,各渠道平均周好评率达97%。

而至今,丽枫酒店目前全国开业门店已超650家,签约项目超1200个,覆盖245座城市,超过2600万人次出行选择了丽枫。

在一众中端酒店中,丽枫是个极具特色、个性鲜明的品牌。在丽枫“懒自在”文化推动下独有的商业模式和文化链背后,不难看出张中皓个人色彩的烙印。

张中皓与丽枫的跨界IP

作为中端酒店市场最早一批的入局者,丽枫迅速成长的6年多时间也是中端酒店市场快速壮大的时期。

几年之间,市场上出现多种中端酒店品牌。面对激烈的市场竞争,如何开拓更加细分的服务体系,又保持不掉队的拓展速度,如何在现有存量上挖掘更多价值,满足市场迭代需求,同时也寻找新的盈利渠道?

张中皓给出的答案是:品牌先行,多元经营。

自丽枫诞生之初,张中皓就将自己喜欢、向往的生活方式注入酒店品牌内,用生活方式做市场细分。

酒店对于旅客来说,最终体验的是一个舒适自在的居住空间。但舒适自在并不等于粗糙的白色床单被褥,也不是冷冰冰的房间装饰。相反,舒适自在的体验感对细节的要求非常严苛。

比如一张舒服的床和枕头,丽枫联合慕思打造了一款舒适促眠的定制款床垫,配备了五星布草,全方位提升入住体验。还有丽枫一直以来独有的天然薰衣草标识,融入薰衣草香的迎宾花茶和洗尘香巾、重金聘请专业调香师精心调配的洗护产品等。闻香识酒店,薰衣草香气成为丽枫与顾客独特的连接形式。

张中皓自认为是个享受型的人,丽枫的所有产品都是基于他对美好生活该有的状态的设想去出发设计的。在原有基础上,通过视、听、嗅、味、触等众多细节优化生活方式,将更多志同道合的的消费者吸引到丽枫,为消费者赋能。这种个性化的细分服务体验将会更加契合未来的消费群体。

根据美团点评发布的趋势报告中所描绘的用户画像,90后成为最大的酒旅消费群体,品质化、个性化是未来酒旅重要的消费趋势,未来标准化住宿将融合非标住宿。

90后、95后正在成为消费市场的中坚力量。他们对生活和旅途的住宿更追求个性化,因此在酒店领域,也更加追求“投其所好”。

面对新一代的年轻消费群,跨界为丽枫酒店品牌带来更多记忆点。通过多元经营,IP打造等打通与消费者的 情感 关联,使住酒店成为消费者生活方式的一种,这也是接下来中端酒店市场中各品牌需着重发力的地方。

过去6年多时间里,丽枫每年都会推出跨界IP。自酒店衍生品开始,2014年,丽枫酒店跨界设计“自在拖”,把更舒适的质感传递给消费者。2015年,丽枫酒店在铂涛新品 时尚 秀上推出“不带睡衣睡酒店”的高品质睡眠T。据统计,仅2018年8月至2024年底,睡眠T销售额超过250万元。

丽枫很聪明的选择了从自己熟悉的行业周边出发,将“懒自在”的文化内核注入不同的产品,而这些产品比如“自在拖”及睡眠T,让顾客在更多场景中可以感受到“多一点自在”的状态。从某种角度来看,丽枫跨界设计为产品赋能,优质的产品历经市场检验后,反过来为丽枫赋能,形成一个良性的消费生态闭环。

此外,在2016年,丽枫以品牌缪斯“薰衣草”为原料,推出了与高端雪糕品牌合作的薰衣草雪糕和与国内行业龙头一起研发的胶囊香水。从最贴近顾客的味觉和嗅觉切入,这会将丽枫跨界IP深深留在顾客的记忆中。

在2017年,呈现在公众面前的则是法国设计大师阿兰德蓦定制睡眠毯。此外,丽枫还与最为艺术的Hi百货联合打造的2.0升级快闪店。

最近两年,丽枫联合书法字体艺术家Lok Ng吴文华打造出系列新品,如自然自在T、轻便小黑伞等。同时,还联合香港著名设计师Richard Li 李国华,与其旗下的品牌Lebaag voyage打造了一款实用与艺术完美融合的手提袋和一个丽枫 X Lebaag voyage定制款的折叠贝壳包。

而2024年,丽枫联合年轻新星插画师铅笔君深化吉祥物丽小懒这个IP,打造出“12 星座 丽小懒”,并以此为灵感衍生出一系列超星产品,涵盖了出行、玩乐、美护和艺术等方面。

正如张中皓所倡导的“懒自在”一般,丽枫将“自然自在”延伸至顾客生活中的每一个场景,从味觉、嗅觉、视觉到触觉,用创意和跨界IP,让品牌传递给顾客一个更加鲜活有力的态度。

同时,从盈利空间来看,“这些主打生活品质的周边产品却给投资人带来了‘无限的想象空间’”,丽枫酒店创始人张中皓在采访中这样说到。

深耕酒店行业19年,张中皓对于市场有着极其强烈的敏感度,这体现在丽枫多次跨界以及愈加延长的产业链上。而作为掌舵者,张中皓有着强大的酒店整合运营能力,在丽枫不断大胆 探索 新领域和新盈利空间时,还在用心升级住宿产品,主业跨界两手抓。

创立品牌仅6年的丽枫酒店,在2024年底宣布旗下第650家门店正式开业。丽枫平均以每3天签约一个项目的速度,在国内市场达到签约超过1200家店。

丽枫6年跑出上千家的“秘诀”

丽枫在国内遍地开花、持续发展的同时,也瞄准国际市场。

丽枫海外多个项目已签约或筹建中,分布在印尼,柬埔寨,乌兹别克斯坦等一带一路沿线国家。这是丽枫“职业生涯”中的一次新尝试,也是国内中端酒店成长为国际品牌的一个样本。而当下国内大量资本试图在海外寻求投资机遇,重要原因在于国内中端市场竞争日益加剧。

行业数据显示,截至2024年第三季度,全国仅连锁品牌中端酒店就达到3000余家,较前一年增长近50%。中国中端酒店业增长迅速。

在经历过市场洗牌期后,一部分落后者主动出局,而逐渐形成强者恒强的局面。各大中端酒店巨头将市场各自分割、鲸吞蚕食,他们往往拥有自己独特的经营方式以及他人无法比肩的专业领域“护城河”。

就丽枫而言,它不仅仅是一个酒店品牌更是一个管理公司。丽枫定位为轻资产公司。正是因为其是加盟的,强项在于强力的品牌标准输出。品牌标准的建立和落地监督,全球采购平台的产品耗品统采,保质报价。总部标准建立后,从品牌输出、运营系统培训等严谨品牌体系。

正基于此,在过去的6年中,丽枫酒店增速显著。在全国范围内开业超650家,签约数超1200家,覆盖超245座城市。这背后的秘诀是,区别于传统直营模式,丽枫采用了加盟。加盟商更像是一个个“合伙人”,丽枫做品牌、管理的同时,也给予加盟商最大的运营扶持。

例如,丽枫打造的可视化数据交互平台,通过该系统,可将各个层级的任务进行点对点的发布及执行反馈,分店在日常管理执行等方面都可收到及时而科学的指令,大大提高了连锁酒店的管理效率,将更多的时间解放出来放在提升顾客体验工作上。

此外丽枫在加盟扶持、保护体系、投资回报等方面都是可以让投资人放心的,北京第一家店仅14个月收回成本,广州第一家店也只有2年多。有许多投资者甘愿成为加盟丽枫的“回头客”,投资人复投成为丽枫酒店快速打开市场局面的王牌武器。

我们看回丽枫酒店的发展,以优质的客房产品和“自在”体验为基础,为每一位向往自在人生的旅人提供一个随心随意的居住空间。同时,丽枫开设丽商城,并联手一些双方调性契合的品牌、手工艺人进行跨界合作,一定程度上,自然的延长了消费场景与消费链条。

而在市场拓展时,丽枫也采用有别于传统加盟的创新管理模式。“管理直营”,即加盟商投资门店以后,由丽枫派出员工进行直营管理,避免了投资方与经营者在企业文化或者企业品牌上的理念冲突。

自然自在的体验感和价值观、丽商城构建出更多其他消费场景、管理直营既保证轻资产运营又保持品牌调性,张中皓将自己想象中的生活方式和自然自在的价值观,打造出一个个性鲜明的丽枫酒店品牌。

而从中国酒店业整体的结构来看,中端市场前景大有可为。据统计,目前中国酒店行业豪华、中高端、经济型的比例约为8%、27%、65%。而在欧美等国的成熟市场通常呈现“纺锤型”结构。

换言之,在中国市场向国际市场靠拢时,势必会加大中端酒店的比重。投身酒店市场19年,张中皓也认为中端酒店市场依然是蓝海,品质消费、消费升级是大势所趋,不仅是在中端酒店这个市场,在其他很多消费场景中这个趋势已十分明显。

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