酒店餐饮怎么抓住消费者-饭店怎样才能吸引顾客进店里 这几个方法屡试不爽
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饭店怎样才能吸引顾客进店里 这几个方法屡试不爽
很多饭店的老板闲下来的时候，总是坐在大厅里，看着窗外的人流熙熙攘攘，想着怎么才能把这些人都吸引到我的店里呢？今天就给大家分享几个饭店引入客流的好方法。
首先就是，良好的店面形象，门店是最宝贵的资产，不是店面有多大，装修的多么豪华，而是要和自己的目标群体契合。一个醒目的标志可以代表一家店面的形象，据数据统计，门头吸引顾客占餐厅引流的30%，餐厅门头是顾客与餐厅接触的第一触点，而好的门头无形中降低消费者的记忆成本，还能为品牌带来二次传播。
此外，灯光是吸引顾客的第二大要素。好的餐厅照明设计，不仅可以营造良好的餐厅空间氛围，而且能刺激，激发人的食欲，从而提升营业额。从顾客进入餐厅前，在门口对餐厅内部空间的探查，到进入店内就餐，和同席者交流、菜品拍照、自拍、环顾四周。顾客在这期间的所有感受，环境是否舒适，桌上的美食是否秀色可餐，都受到灯光设计细节的直接影响。
其次就是，借助媒体的力量，一个餐厅本身吸引消费者是有限的，要想吸引更多的人进入餐厅来消费，你可以借助媒体的力量来煽动，诱惑消费者。在媒体的运用中，要善于将信息有效的传播，以达到宣传效果，带动流行风潮。可以找当地的报纸杂志合作，来做广告。
最后是，推出一道特价菜，一家餐厅，生意冷清，就想用特价菜招徕顾客，在门口挂上某某菜品几元的跳楼价。让利当在有客时，也就是说，一个餐饮企业要在它红火的时候搞促销才会取得良好的效果，而不要等到没有客人时才想起促销，那样为时已晚，只会造成恶性循环。
综合以上这些方法，大家可以在以后的生意中融入这些方法，一定能给大家的买卖带来更好的收益，挣到更多的钱！
餐饮如何吸引顾客进店
第一，运用挑战心理，打折扣营销
在餐饮营销手段中，打折促销是常见的也是有效果的，关键还是在于你怎么谋划。如果你仍然简单无礼，直接打折，你往往会赔钱挣钱，如果你玩得更多，你会贬低自己。
不过，如果你跳出惯性，改变玩法，往往会给餐厅带来意想不到的宣传效果。
如果开一家手店，可以有十只手，也就是说，十口之内吃完一碗饺子，成功后可以打折或送一杯饮料。
同样，你也可以在桥对面做一分钟的米粉。能吃一分钟米面的人都是英雄，所以他们必须是免费的！对于龙虾店，将有一分钟的龙虾剥皮比赛，获胜者剥皮的龙虾将免费食用。
第二，利用随机事件引导顾客利用它们
最成功的营销是让你的客户觉得他们已经利用了它，但事实上，你获得了比单一业务更重要的东西，比如认可度、声誉和回头客。
在市场营销中，许多游戏利用事件的随机性，通过建立营销节点来创造卖点。最重要的一点是，这些游戏必须创新，不断更新。否则，他们很快就会被消费者厌烦。
第三，用表情包营销抓住年轻人的心
今年的年轻人，作为互联网的土著人，他们的微信上没有收集到上百个表情符号，靠它聊天交友，靠它来调节气氛，靠它来表达自己。他们整天没有表情符号都会感到痛苦！
有时候，虽然表情包并不能直接引导用户购买，但它能让消费者记住你，甚至可能因为表情包而加深对品牌的喜爱。如果时机合适，推广得当，表情符号推动品牌营销将是理所当然的事。
除了茶，事实上，很多品牌都采用了表情符号营销，比如可口可乐、小明、肯德基大叔、麦当劳等，都是用一组表情符号来链接数以万计的忠实用户。
饭店怎么经营才能吸引客人
饭店要想吸引客人需要做到以下四点：
一、餐饮店要想吸引消费者进店需要有特色风格
现在市场上餐饮店的数量比较多，很多的餐饮店风格也比较类似，不管是在产品上还是在装修上，类似的餐饮店总是不能吸引顾客的关注。
创业者要想经营好一家餐饮店，并且让餐饮店能够吸引到足够多的消费者，就需要做好店铺的特色。店铺的特色包含很多方面，比如装修特色，店内的设备特色，菜品特色等等，只有餐饮店做到与众不同，才更容易吸引到顾客的关注。
二、餐饮店要想吸引消费者需要做好定位
在整个餐饮行业，消费者的数量是庞大的，而不同的消费者在口味喜好等方面存在很大的差别，餐饮店要想吸引消费者的关注，就需要做好店铺的市场定位。创业者需要提前确定好店铺的类型以及要面对的顾客群体，这样才能有针对性的吸引目标顾客，而且顾客对于餐饮店的反馈也更有参考价值。
三、餐饮店要想吸引消费者需要做好店铺口碑
餐饮店要想吸引消费者的关注，就要有有一个好的产品，顾客只有对产品满意，才能不断的光顾餐饮店。一个有着好口碑的餐饮店，不仅能够得到老顾客的认可，对于新顾客来说，也会优先选择口碑好的餐饮店。
当然，口碑的形成除了跟产品有关之外，跟店铺的服务，用餐环境等方方面面都有很大的关系。只有创业者将各个方面都做好，才能让餐饮店形成一个好的口碑，从而得到长远的发展。
四、餐饮店要想吸引消费者需要做好产品营销
对于新开业的餐饮店来说，很多顾客对于餐饮店并不了解，不知道餐饮店的经营范围，这就需要创业者做好产品营销。产品营销并不是单纯的进行折扣，而是根据不同的时间点对餐饮店进行宣传，产品营销的重点在于宣传而不是折扣。
当然，在营销期间，也需要适当给顾客一定的优惠，这对于餐饮店前期吸引顾客有着很大的帮助。做好餐饮店的营销才能打开店铺的知名度，让更多的顾客了解到餐饮店。
餐饮店怎么吸引顾客妙招
餐饮店怎么吸引顾客妙招
餐饮店怎么吸引顾客妙招，很多经验不足的经营者，找到合适的店面后总是急于重新装修，马上开业。可是磨刀不误砍柴工，如果想长期经营一家餐厅，要切忌仓促，以下了解餐饮店怎么吸引顾客妙招。
餐饮店怎么吸引顾客妙招1
第一，运用挑战心理，打折扣营销
在餐饮营销手段中，打折促销是常见的也是有效果的，关键还是在于你怎么谋划。如果你仍然简单无礼，直接打折，你往往会赔钱挣钱，如果你玩得更多，你会贬低自己。
不过，如果你跳出惯性，改变玩法，往往会给餐厅带来意想不到的宣传效果。
如果开一家手店，可以有十只手，也就是说，十口之内吃完一碗饺子，成功后可以打折或送一杯饮料。
同样，你也可以在桥对面做一分钟的米粉。能吃一分钟米面的人都是英雄，所以他们必须是免费的！对于龙虾店，将有一分钟的龙虾剥皮比赛，获胜者剥皮的龙虾将免费食用。
第二，利用随机事件引导顾客利用它们
最成功的营销是让你的客户觉得他们已经利用了它，但事实上，你获得了比单一业务更重要的东西，比如认可度、声誉和回头客。
在市场营销中，许多游戏利用事件的随机性，通过建立营销节点来创造卖点。最重要的一点是，这些游戏必须创新，不断更新。否则，他们很快就会被消费者厌烦。
第三，用表情包营销抓住年轻人的心
今年的年轻人，作为互联网的土著人，他们的微信上没有收集到上百个表情符号，靠它聊天交友，靠它来调节气氛，靠它来表达自己。他们整天没有表情符号都会感到痛苦！
有时候，虽然表情包并不能直接引导用户购买，但它能让消费者记住你，甚至可能因为表情包而加深对品牌的喜爱。如果时机合适，推广得当，表情符号推动品牌营销将是理所当然的事。
除了茶，事实上，很多品牌都采用了表情符号营销，比如可口可乐、小明、肯德基大叔、麦当劳等，都是用一组表情符号来链接数以万计的忠实用户。
餐饮店怎么吸引顾客妙招2
开餐馆怎么吸引顾客
1--尊重感
每个人都渴望自己被尊重。
当消费者决定选择在你店里就餐的时候，面带微笑的引导，热情的问候，都是提升“尊重感”的体现。
一张微笑的脸就像吸铁石，把顾客吸引到推门而入来你家餐厅消费。
2--高贵感
消费者之所以又被称之为“上帝”，就是希望能得到神一般的客户体验。
如何提升客户的高贵感，涉及到的方面就多了，服务细节、装修环境等。
3--安全感
相比于满地水渍、油渍，食客更愿意选择干净整洁的就餐环境。
因为对于吃饭而言，干净卫生带来的安全感非常重要。
良好的卫生状况就是一家餐厅最吸引顾客的原因之一，但是却总有餐饮人忽视掉。
4--舒适感
你是喜欢硬邦邦的木板凳，还是舒适柔软的沙发卡座?
无需多言，吃完一顿饭让人屁股疼的餐厅，至少我是不会去了。
5--愉悦感
愉悦感其实是最难入手的，毕竟每个人的标准不一样。
但我们可以让顾客看到我们的用心，比如在排队等位的地方摆上杂志、棋子、小零食等，让等位的不耐烦化为食客对餐厅认同的愉悦感。
开餐厅如何吸引顾客，你需要懂这几个套路！
感觉是最直接的，给食客好的感觉，也是最有效提升客户体验的手段。
餐饮店怎么吸引顾客妙招3
餐饮店如何吸引客流量？这4个小建议让你生意翻番！
据相关数据显示，98%的顾客只选择了2%的门店消费。这就是为什么高人气的餐饮店一直在挣钱，而一些餐饮店亏的只能转租或者停业。
餐饮店最重要的是吸引客流量，有了客流量才有消费。那么如何吸引客流量呢，有4个小建议分享给大家。
客流量
客流量，最重要的是地段，以下这些只是辅助方法，地段还是第一的。
打造菜品特色
菜品贵精不贵多，不要轻易深陷于价格战当中，特色永远是最好的竞争力。
升级餐厅的装修风格
餐厅已经开张了，地理位置无法改变，但是我们可以在一些装修的细节上费些心思，做好“场景营销”，从细节上去打动消费者。
调整店面营业时间
合理的.安排现有的人力，做好员工的排班工作;从而补充早餐的空白，充分利用早餐的时间。
增加门店的营销手段
餐饮“营销”的不能只停留在打折、优惠、满送等等阶段，太过“劳民伤财”。
可结合节假日活动宣传、借助社会热点、事件炒作。
使用宣传工具
印制宣传单页，安排商圈的发放工作，加大宣传力度，让更多人知道。
进店率
进店率最重要的是您的出品和您的装修风格相符。
宣传促销
可以在门口贴上现在的特价菜、新品、赠品等等，虽然传统，但很实用，适时的促销活动也能给餐饮店带来不少的顾客。
告诉顾客“你是卖什么的”
不要让顾客去猜你卖的是什么，顾客没有那么多时间去了解你；比如：店名有些文艺化。
调整门店背景音乐
不同的时间段选择播放不同的音乐。
体验率
就是顾客在门店用餐时，体验新菜品的概率。
一、结合本地区域人民的喜好口味进行重点宣传，增强顾客的兴趣。
二、 增强员工的销售技巧，通过有效的销售术语让顾客提高点新菜品的欲望。
回头率
回头率说一千道一万，最重要的菜品的口味。
买卖公正，优良的服务态度
良好的态度是餐厅跟顾客建立良好关系的起点，言辞诚恳，你的顾客会对你留有良好的印象，从而二次消费。
诚信为本、诚实待客
做生意一定要脚踏实地，靠欺骗顾客的餐厅，迟早要倒闭。
不要让顾客感到遗憾
只有不断地反省和检查，提高自己服务的质量，从各种角度自检，餐厅到底要让顾客满意到什么程度，顾客在用餐流程中有没有什么遗憾的。
餐饮行业如何与消费者产生链接
餐饮行业与消费者产生链接的方法：
一、运用挑战心理，打折扣营销
在餐饮营销手段中，打折促销是常见的也是有效果的，关键还是在于你怎么谋划。如果开一家手店，可以有十只手，也就是说，十口之内吃完一碗饺子，成功后可以打折或送一杯饮料。
二、利用随机事件引导顾客利用它们
最成功的营销是让你的客户觉得他们已经利用了它，但事实上，你获得了比单一业务更重要的东西，比如认可度、声誉和回头客。例如，当吊桥升起时，啤酒会有优惠活动。
三、用表情包营销抓住年轻人的心
今年10月，茶品牌茶燕悦色在微信上上传了自己的表情包：茶小燕的日常生活。从类型上看，这是一款静态平面表情包，带有略显稚嫩的设计感，但LOGO中可爱俏皮的古董女孩也吸引了不少粉丝。这套表情图上线后，不仅在网上推广，还与线下门店结合进行辅助营销。
四、运用接触式营销，鼓励顾客再购买
通常，当我们做市场营销时，我们会在餐厅外花费大量精力来提高品牌知名度，吸引顾客购物。但事实上，那些已经进店消费的顾客也应该是重点营销对象。
