本文目录一览：

• 1、多头菜是不是榨菜
• 2、多头菜什么时候最好吃
• 3、多头菜的营养价值？

多头菜是不是榨菜

多头菜不是榨菜。

多头菜多头菜，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜”多头菜，芥菜多头菜的一种。粗大的根部上多头菜，环绕相抱着一个个翠绿的芽包多头菜，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。

这是一种生长非常奇特的蔬菜，一般长15～25厘米，幼苗生长到一定阶段，从叶 腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观。

多头菜什么时候最好吃

秋冬季节。多头菜秋冬季节最好吃多头菜，因为秋冬季节吃口感更好多头菜，节气更适合。多头菜多头菜，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜”，芥菜多头菜的一种。

多头菜的营养价值？

含有大量多头菜的维生素B族多头菜，维生素C多头菜，钙多头菜，铁磷等元素。

扩展资料：

多头菜，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。

多头菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、 腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。在南方地区常素煮。

参考资料：百度百科-多头菜词条