闽南火鸡-哪位晋江达人， 介绍下晋江的特产， 景点。
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哪位晋江达人， 介绍下晋江的特产， 景点。
晋江市位于福建东南沿海，北纬24°30’—24°54’，东经118°24—118°43’。面积721.7平方千米。辖15镇、人口101.92万。通行闽南方言厦门话。旅外华侨、华人、港澳台同胞210多万人。
晋江为全国龙眼，省香蕉、花生、甘蔗生产基地之一。农副产品有稻米、芦笋、蜂蜜，紫菜、花蛤、蛏、蚶、牡蛎、虾、鲟、带鱼、大黄鱼，禽畜良种金定鸭、闽南火鸡。工业有电子、机械、陶瓷、印刷、服装。工艺品通草画、锡雕著名，传统名产衙口花生、源和堂蜜饯。泉厦高速公路斜穿境内，以国道324线，省道306线为主干闽南火鸡的公路，通车623千米。晋江有民用机场。港口有东石、深沪、安海港。
主要城镇—青阳闽南火鸡：市人民政府驻地。磁灶：中国古代外销瓷重要产地，素称“陶瓷之乡”。安海（安平）：侨乡文化古镇，中世纪泉州湾海外交通贸易主要港口之一。金井：与金门隔海相望，著名侨乡集镇。安海与南安水头间横跨鸿江的宋建安平桥（五里桥）为当时世界最长的梁式石桥。安海龙山寺为台湾400多座龙山寺的祖寺，是木雕艺术的宝库。罗山万石峰（华表山）下草庵寺内有我国现存惟一的摩尼教石刻佛像。深沪湾有海底古森林遗址。
不仅大而且肥的火鸡为什么中国人不愿意吃？
纵观中华上下五千年闽南火鸡，闽南火鸡你会发现，陪伴我们国家五千年最久的文化其实是饮食文化，我们国家是一个美食大国，早在几千年前，我国人民就已经在乎料理的烹饪方式，这也才造就闽南火鸡了我国八大菜系，总共十几万种菜式的分支。
相信看过电视剧或者电影的多多少少都有所了解，美国人在感恩节的时候，都会烹饪一只又大又肥的火鸡，火鸡刚取出来的时候，不仅汁水多，而且看起来肉非常多，对于爱吃肉的人来说简直就是福音，但是你是否发现了？火鸡这样东西在我们国家几乎没有人吃，这是为何？
火鸡原产于美国和墨西哥，主要生活在温带还有亚热带的森林当中，火鸡的个头十分的巨大，通常比家养的鸡还要大上3-4倍左右，按理来说，用这种鸡去做菜的话，应该会更加受人欢迎，也能够降低一些成本，为何在我们菜市场很难见到有火鸡的身影呢？其实原因大概有三点。
首先就是因为价格，虽然说火鸡又大又肥，但是火鸡肉同样是十分贵的，要是按照普通的鸡肉十块钱一斤来算的话，那么火鸡大概需要十五块钱一斤，若是没有经过十分细致地去分配食材，火鸡不仅不会达到降低成本的效果，反而会增加成本，所以对于这个价格，在我们国家很少人也不会去买。
其次就是因为饮食的习惯，美国人在感恩节吃火鸡，其实就好像是我们国家的人喜欢在端午节的时候吃粽子，中秋节的时候吃月饼一样，这是我们国家才有的习俗，同样，美国人吃火鸡也已经有了近400多年的历史，感恩节吃火鸡象征着丰收以及团圆，所以在美国才会这么盛行。
但除此之外，最重要的还是因为火鸡肉并不好吃，对于我们普通的老百姓来说，可能没有吃过火鸡，但是身边吃过火鸡的朋友，无一例外的都说这东西根本不好吃，火鸡肉虽然又大又肥，但是口感类似鸡的鸡胸肉一样，口感不仅柴而且汁水很少。
若是你按照美国的方式去做的话，那你会更加的绝望，在感恩节当天，美国人做火鸡的方式很简单，把材料塞进火鸡肚子里然后涂抹均匀涂料，就直接往烤箱里塞，这样的烤法不仅让火鸡的皮变得很硬，而且还会损失一大部分的汁水，口感更加柴。
而美国人之所以喜欢吃火鸡，据了解，这是因为对于美国人来说，只要有肉吃闽南火鸡他们就已经心满意足了，而对于我们这种挑剔的嘴巴来说，火鸡肉实在是有点不够看。
南安水头的特产是什么？
南安为省乌龙茶、龙眼、柑橘、甘蔗、西蕃莲、花卉，全国肉牛生产基地之一，有“中国龙眼之乡”、“中国建材之乡”之称。农副产品有：稻米、甘薯、小麦、黄麻、花生、油桐籽、油茶籽、棕片、白木耳、蘑菇、杨梅、橄榄、荔枝、凤梨、余甘、香蕉，名产长梗乌海，眉山马龙茶、丰州“石亭绿”茶著名，海产品带鱼、大黄鱼、蛏、蚶、海带、紫菜，禽畜良种闽南火鸡、闽南黄牛。工业有制糖、食品、机械、五金、建材、电力、塑料、纺织、服装、鞋帽、陶瓷、工艺美术等门类。特产丰州砻石、石井蚝油、金淘草席
近年来闽南地区鸡养殖数量
25万左右。近年来闽南地区鸡养殖数量达到了25万左右，闽南火鸡主要分布于漳州、泉州、莆田、厦门等地。各地饲养数量在25万只以上。外貌特征 闽南火鸡体躯呈纺锤型。头部和颈上部几乎无毛或稍许有细毛。
