芫荽的功效与作用-芫荽的功效与作用有哪些

admin2年前 (2023-03-23)生活百科9

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本文目录一览：

1、芫荽的功效与作用有哪些
2、芫荽的功效和作用
3、芫荽的功效与作用

芫荽的功效与作用有哪些

芫荽的功效与作用有哪些。芜荽是一种带有天然香气的绿色菜品，它也叫香菜，这种蔬菜不但味香，营养价值也很高，平时可以当调味品食用。下面，就一起来看看芫荽的功效与作用有哪些。

芫荽的功效与作用有哪些1

芫荽的功效与作用

1：芫荽可以治麻疹

芜荽对人类的麻疹有良好的治疗功效，平时治疗时可以把芫荽五百克，与清水一起煎制，煎好以后药液，直接妆熏蒸，然后再用药液清洗手足，就可以让麻疹的症状很快减轻。

2：芫荽治伤风感冒

芫荽这种蔬菜对人类的伤风感冒也有很好的治疗效果，治疗时可以把芫荽三十克，加入饴糖十五克，再加入半碗米汤，然后一起煮制，等糖全部化开以后才能取出然后趁热服用即可。

3：芫荽能治高血压

芫荽对人类的高血压也有很好的治疗功效，平时治疗时可以把十克新鲜的芫荽加入十克葛根一起煎制，煎好以后服直接服用。

每天早晚各服用一次，连用十天，就能让高血压的症状明显好转，平时用芫荽与葛根一起煎水，代茶饮用，也能预防高血压的发生。

刺芫荽是中国常见的草本植物，在中国广东广西和贵州云南等地比较常见，这种植物带有自然的香气。

刺芫荽的功效与作用

1：补充营养

刺芫荽虽然是一种野菜，但它营养价值极高，能为人体补充大量的碳水化合物。

还能让人体吸收一些微量元素和矿物质，这些营养被人体吸收后，可维持人体正常代谢，能提高身体多器官功能，经常食用能增强身体素质，提高人体健康水平。

2：开胃消食

开胃消食促进消化也是湘菜最重要的功效，因为湘菜中含有丰富的挥发油和方向的物质，它能促进消化液分泌。

而且能消除肠胃中的炎症，可提高肠胃消化功能对人类经常出现的食欲不振和消化不良有特别好的缓解作用。

3：疏散风热

疏散风热，提高身体的抗病毒能力，都是湘菜的重要功效，在流感高发季节中。

人们多吃香才能提高身体抗病毒能力，可防止病毒性感冒出现，另外人们出现风热感冒时及时用它煮水喝，还能让不适症状很快消失。

刺芫荽的食用禁忌

刺芫荽虽然是一种野生植物，但它无毒，平时人们食用它没有明显的'副作用，但有一些食用禁忌存在。

最重要的禁忌就是不能过量服用它，不然会加重身体多器官负担，另外那些患有慢性疾病的人尽量不要吃刺芫荽，因为它属于发物，容易让慢性疾病复发。

芫荽的功效与作用有哪些2

芫荽子的功效与作用

1：促进血液循环

芫荽子具有浓郁的香气，它含有丰富的挥发油，还含有一些苹果酸钾和沉香酸，这些物质都能直接作用于人类的血液，可加快人体内血液流动，速度并能促进血液循环。

而且它们还能作用于人类的心脏，能营养心肌提高心肌功能，经常食用能预防心率不齐和心缺缺血等不良症状发生。

2：增香去腥

芫荽子中还有大量挥发油具有浓郁的香味，这种挥发油在于肉类食材接触以后能去除肉类食材中的新鲜味儿，平时人们在烹调肉类食材时把它放进去，可以起到提味增香和去除异味的重要作用。

3：预防感染

人们食用芫荽子能吸收丰富维生素c和大量的维生素a，还能吸收一些盐酸与胆碱，这些物质在被人体吸收后能增强人体自身免疫功能，并能提高身体的抗炎抗病毒能力。

它能防止人体被病毒和细菌感染，能阻止多种常见疾病发生，另外这种食材还具有很强的发汗作用，人们在出现感冒导致发烧时，可以用它煮水喝，能让身体尽快发汗，也能让体温恢复正常。

芫荽子的副作用

芫荽子的保健功效极为出色，但他不能长期吃，也不能过量吃，不然会导致人体出现气虚，会严重危害人类身体健康。

另外它还是一种性质温热的食材，而且属于发物，会让人类的一些慢性疾病症状加重。

特别是那些患有口臭和胃溃疡以及脚气的人群在服用芫荽子以后病情会明显加重，对身体康复极为不利。

芫荽子的功效与作用

芫荽子中含有大量的内酯和一些生物大叫，还含有一些花椒毒粉与香豆精，这些都是重要的药用成分，它入药以后味辛性温能入肺经和胃经，具有发表透疹和健胃理气等多种功效。

平时时可以用于人类感冒和风疹以及食欲不振消化不良等多种常见病的治疗，治疗功效特别出色。

芫荽子的常见用法

1：治疗麻疹的用法

芫荽子在治疗不同的疾病时，用法各不相同，它在治疗麻疹时需要取芫荽子四两，把它放到瓦罐中，加清水放到病人的房间中，关好门穿开火煮制。

煮开以后药气会弥漫在室内，这样就能促进麻疹发出，能让身体内毒素快速排出，麻疹引起的高烧也能消退。

2：治疗痢疾的用法

芫荽子还是治疗人类的痢疾的常用药，它收敛止泻也能消炎杀菌抗病毒，在用它治疗痢疾时，需要把芫荽子一合，研碎以后制成细末。

红痢患者加白糖调匀用沸水冲调后服用，白痢患者则需要把切末与生姜汁一起加沸水冲调后服用。

3：治疗肠风下血的用法

芫荽子对人类的肠风下血也有明显治疗作用，治疗方法也很简单，只需要把芫荽子和补骨脂两种中药材各取半两，把它们研碎以后制成散剂，每次取出二钱直接用陈米水冲调以后服用，空腹的状态下服用治疗效果特别好。

芫荽子对人类的痔疮也有很明显的治疗作用，它治疗时的具体用法是把芫荽子入锅炒制，炒好以后取出碾碎，每次取三钱加白酒调匀以后服用，能让痔疮引起的肿痛和便血尽快减轻。

芫荽对肾的功效与作用

1：清理肾脏中堆积的垃圾和毒素是芫荽对人类肾脏最重要的作用，它能促进肾细胞再生，并能提高肾脏的排泄能力，能阻止多种毒素在肾脏中郁积。

人们平时把新鲜的芫荽洗净后捣碎取出汁液加适量纯净水稀释，然后直接饮用就能起到特别好的排毒作用，能防止肾功能减退，也能阻止肾炎发生。

2：芫荽不但能提高肾功能还能阻止药物和其他有毒物质对人类肾脏产生伤害。

也能让人们已经出现了肾炎虚等症很快减轻，人们因肾功能不全出现腰膝酸软或性功能减退是能直接把芫荽洗净以后煮水喝。

补肾食材有哪些

1：山药

山药是生活中最常见的补肾食材，而且它能补脾健胃缓解体虚，人们在吃山药时要把它外皮削掉，切成块状，按自己的需要去烹调。

不过用山药煮粥是最有利于它有补肾功效发挥的一种吃法，而且用山药煮出的粥还能缓解脾胃虚寒，提高人体肠胃消化能力。

2：枸杞

枸杞是一种药食两用的滋补性食材，它对人类肾脏有明显补益作用，人们在出现肾功能减退或肾虚时都能直接食用适量的枸杞。

枸杞用清水洗净后可以放在嘴里直接嚼着吃，但每次食用量最好不要超过十克，每天可食用一到二次。

3：黑豆

黑豆也是一种理想的补肾食材，在吃黑豆时，最好把它与桂圆肉和红枣以及枸杞等食材搭配的一起入锅加清水煮，然后再用小火慢慢煲40分钟。

煲到锅中的黑豆软烂，取出以后吃黑豆和红枣等食材再把煮出的汤汁喝下去，坚持食用补肾效果特别好。

芫荽的功效与作用-芫荽的功效与作用有哪些

芫荽的功效和作用

芫荽的挥发油成分比较复杂，包括壬烷、癸烷、苯十一烷、环癸烷等。汽油的主要成分也是烷烃，同芫荽的挥发性成分有些重合，所以，爱芫荽和爱汽油的原理类似。下面就由我为大家介绍下芫荽的功效和作用，希望对大家有帮助。

芫荽的功效与作用

芫荽辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

1.和胃调中

芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

2.治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3.祛除寒气

芫荽性温，脾胃虚寒的人适度吃点芫荽也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入芫荽末，做成芫荽粥来喝。

4.祛腥膻、增味道

芫荽中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些芫荽，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

5.发汗清热透疹

芫荽提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

芫荽的营养价值

1.芫荽营养丰富，水分含量很高，可达90%;芫荽内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。芫荽内还含有苹果酸钾等。

2.芫荽嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。

3.芫荽中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克芫荽叶就能满足人体对维生素c的需求量。

4.芫荽中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

芫荽的相关信息

芫荽，伞形科芫荽属一年生或二年生草本，又名芫荽、胡荽。原产地中海沿岸，常以嫩叶作调料蔬菜食用。埃及于公元前3～前2世纪曾以此为供品。汉代张骞出使西域时引入中国，现中国南北都有栽培。根白色，主根较粗大，侧根发生不规则。根生叶长5～40厘米不等，叶片一或三回羽状全裂，裂片卵形，有缺刻或深裂。茎生叶柄渐短，叶片三至多回羽状分裂，裂片狭线形，全缘。复伞形花序顶生和腋生，花小、白色。双悬果。

据民间传说，商纣王昏庸，朝政荒芜，崇信妖妃，残害忠良。周文王顺天意，主正义，集诸侯，讨伐商纣。赵公明逆天意，助商纣，命丧疆场。赵公明的三个妹子云霄、琼霄、碧霄为兄报仇，与姜子牙对阵。两军激战混乱中，杨戬放出了哮天犬，把碧霄的裤档一口扯烂了。碧霄害怕露出羞处，臊的两手捂住羞处蹲了下去。云霄、琼霄一下于赶了过来，捡起一块条石，照准哮天犬的后脑勺打去，一下子把哮天犬打的脑浆四喷。碧霄裤档被扯烂，失了贞体。恨死了哮天犬，把死犬拿来扒了皮，吃了狗肉。吃了肉，喝了汤，解了恨，嫌狗皮和狗爪扔在那搭恶心，就地挖了个小坑埋上。谁知哮天犬也是得道仙犬，它的毛长成一种香草，后人称为芫荽。

现代研究发现，芫荽之所以香，获得芫荽的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质，是中国生熟菜肴的调味品。传统中医认为，芫荽性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。种子含油量达20～30%，可提炼芳香油。