本文目录一览：

• 1、酒店突然停电了是什么情况是个人原因吗
• 2、酒店特殊事件处理[遇到酒店突然停电，应如何处理？]
• 3、餐厅断电应如何处理
• 4、酒店客房 一些问题,突然停电怎么办
• 5、酒店突然停电停水顾客不满意我们该怎么解决?顾客正在吃饭，突然停电了，顾客非常气愤，我们给菜打了八折

酒店突然停电了是什么情况是个人原因吗

原因是支路空气开关虚接或线路断路酒店忽然停电没有告诉消费者，不是个人原因。

酒店突然停电酒店忽然停电没有告诉消费者了是因为支路空气开关虚接或线路断路酒店忽然停电没有告诉消费者，先检查控制房间酒店忽然停电没有告诉消费者的支路开关接线端子。再检查房间进线电源线是否有问题。最后检查一下房间里边是不是插卡是送电方式，将门禁卡插上以后再试试房间是否有电，如果以上方式都试过，还是没电，及时向酒店前台反应情况，找专业人事维修。

酒店是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。

酒店特殊事件处理[遇到酒店突然停电，应如何处理？]

第一酒店忽然停电没有告诉消费者，酒店应该有备用电源；

第二酒店忽然停电没有告诉消费者，这年头拉闸限电少了，但还是要和当地搞好关系；

第三，当初设计的时候，客房有防灾手电没、大堂有应急灯没、前厅电脑有备用电源没；

第四，各部门对突然停电有预案没，每年演习没；

如果上述都没有，纯靠临场发挥聪明才智，那是野店的套路。标准答案应该是，照通过演习改进的应急预案沉着应对。

假如您不幸确实在野店工作，领导又是个草台班子，还提出这样的问题酒店忽然停电没有告诉消费者：

1、启动备用电源（如有）；

2、开启全部疏散通道、开启全部遮光帘、板，为工作人员配备手电筒；

3、工程部排出故障、保障电梯，保安部配合服务员在各楼层、各楼梯主要出入口值勤；

4、确认恢复电力的时点、报告领导，并请在店最高领导现场指挥；

5、疏散各公共区域人员，避免慌乱、踩踏；

6、停止客人进入建筑物；

7、保证现金、字画、古董等名贵陈设安全。

上述措施要视停电时间长短灵活掌握，短则求稳。最后，当然是写值班日记和事故报告，修订应急方案。

餐厅断电应如何处理

餐厅断电处理方法：

1、突然停电后酒店忽然停电没有告诉消费者，工作人员不能慌张，立即启动应急预案。在平时各部门应准备蜡烛和手电备用，并且演练停电后各部门人员都应准备的应对措施。

各区部长用对讲机汇报给主管、经理本区就餐人员的人数和桌数，服务员拿出备用蜡烛用小盘装上点燃后放置于桌面平稳处，并核对留台单查清还有多少菜未上，并报告本区部长各台买单情况，对未买单客人要加以留意以防其乘混乱跑单酒店忽然停电没有告诉消费者；

2、各级领导仔细了解客人情况并加强巡查。重点注意老人和小孩以及病人、残疾人等行动不便人群，劝阻他们不要随意走动，以防不小心碰伤或摔倒，工程部启动停电应急电源，保证通风和应急照明、海鲜池的正常运转；

3、保安部密切注视车场和各通道车辆和人员进出情况。通过严密而有序的指挥防止车辆碰撞和人员安全，并且密切注意有无可疑人员乘乱偷盗或进行其他不法活动；

4、相关领导应牵头成立临时指挥部接受各部门报告并作出指令。工程部积极协调供电单位问清停电原因和时间，即时将消息报告给临时指挥部，由相关领导给楼面部、厨房部、大堂部、收银台、酒吧等营业部门发布命令通知是否继续接待或是停止营业，各部门接到指示后应立即作出相关行动。

5、楼面各区部长积极协调客人将未上菜品、酒水退掉并安排人员帮客人买单。告诉客人停电原因，向客人致歉并提醒客人注意随身物品不要忘掉。

电脑收银系统如因长时间停电而不能工作时，各区部长应指挥服务员将核对好的留台底单交收银台，由收银台负责手工结账。

发票不能开取时应由收银人员开具欠条，注明消费日期和金额，台号，并在欠条上加盖收银业务章，签上本人名字，留下客人联系方式以便通知客人日后换取正式发票。

餐厅处理客诉方法：

一、客人投诉服务欠佳

如果客人对服务不满意非要找经理过来，服务员首先可以诉苦求饶。如这套不成，管理人过去，要先听客人投诉以及耐心挨骂，然后假装生气，叫领班或部长过来，问清这桌是哪个服务员，这种情况下很多客人则不会过于计较，会叫酒店忽然停电没有告诉消费者你收回成命。

二、弄脏客人衣服

服务员应主动跟客人道歉以及说明可以负责清洗，可以求饶。原则上弄脏客人的衣服这种事情是要餐厅来负责，但千万不要让客人知道。说成是扣服务员工资可博得客人同情心，否则可能出现客人要求索赔狮子大开口。

三、客人在进餐中要求退菜，换菜、漏菜，投诉出品欠佳

菜肴有投诉，如有欠火候或过火等。经检查属实，那是厨房自身的问题，应无条件退菜。另外有可能客人多点菜，怕吃不完。先检查菜是否做好了，如未做可退，做好不能退，这种不属于质量问题，给客人讲清道理，劝客人不要退了，吃不了可以打包带走。

如客人实在不要，应立即转卖其他客人，以免浪费成本。如客人要求换菜，未做可换，做好不可换，尽量先做客人工作，如果客人坚持才取消。

如证实漏开单，应先向客人道歉，说传错菜，答应马上优先补做这道菜，观察客人的反应行事，入单或取消。

如反映菜品质量问题，不论对错，先道歉，再拿走食物与厨师长反映，自己亦检查一下，如果稍有小问题，不必要争论，告知客人会帮他重新做一道，如果客人说不用，就帮他取消此菜。

四、客人说遗留物品

先问客人掉失物品形状、颜色、特点、价值、何时、何地、台号、记起服务员相貌名字否，有否主人或其他客人代收起来。

马上查询，如找不到，叫对方留下姓名、电话号码，等我们详细再查或等服务员回来再查。询问有关保安人员，客人离去时，是否携带什么物品，再将结果去电话告诉客人。

酒店客房 一些问题,突然停电怎么办

你是房客还是酒店管理人员？

房客酒店忽然停电没有告诉消费者：打电话给总台咨询！~

酒店管理人员：立即通知酒店电工启动自备电源酒店忽然停电没有告诉消费者，做好酒店设备酒店忽然停电没有告诉消费者的保护措施，并打电话咨询当地电力部门停电原因及送电时间。同时向房客做出解释。

酒店突然停电停水顾客不满意我们该怎么解决?顾客正在吃饭，突然停电了，顾客非常气愤，我们给菜打了八折

两个方面：

1、解决上游问题，处理好停电停水的事，不发生，顾客自然没意见。

2、顾客么，适当优惠吧，就像你们做的那样，这是没办法的事情。