本文目录一览：

• 1、请为某餐厅设计一份顾客满意度调查问卷。 调查的具体内容应涉及到
• 2、问卷调查结果怎么分析？
• 3、调查大学生餐饮消费心理的调查问卷怎么设计
• 4、试分析酒店客人的消费心理?
• 5、如何设计一份关于顾客满意度的调查问卷

请为某餐厅设计一份顾客满意度调查问卷。 调查的具体内容应涉及到

. 有形性酒店顾客消费心理问卷调查：1．具有便利酒店顾客消费心理问卷调查的停车场与吸引人的外观

2．餐厅具有现代化的设施

3．餐厅的各项环境设施在感官上有吸引力

4．菜单清晰并且外表独特、符合餐厅形象

5．餐厅的设施与服务人员所提供的服务相匹配

6．用餐区舒适开阔

7．用餐区与洗手间干净整洁

8．服务人员的着装得体、干净整洁

可靠性：9．餐厅对顾客所承诺的事情都能及时的完成

lO．当顾客遇到麻烦时酒店顾客消费心理问卷调查，服务人员具有帮助顾客解决问题的热忱

11．餐厅在第一次就为顾客提供了准确完善的服务

12．餐厅能够在约定的时间内完成服务

13．餐厅的服务人员准确记录了顾客所要求的服务

14．服务人员能够提供正确的账单

响应性：15．餐厅的服务人员能够告知顾客提供服务的确切时间

16．服务人员能够满足顾客的特殊要求

17．服务人员提供迅速的服务

18．服务人员即使很忙酒店顾客消费心理问卷调查，也会及时响应顾客的要求

保证性：19．服务人员值得信赖

20．服务人员乐予介绍菜单内容及烹调方法

21．服务人员一直礼貌的对待顾客

22．餐厅的服务让顾客感到安全

23．员工都经过良好的训练并且经验丰富

移情性：24．员工不会仅遵守公司的规定而忽略顾客个别的需求

25．餐厅能根据不同顾客的需要调整服务时间

26．餐厅会给顾客特别的关注

27．餐厅把顾客的利益放在心上

28．服务人员掌握了一些顾客的需求偏好

补救性：29．面对失误时服务人员具有很好的态度与较强的沟通技巧

30．进行服务补救的餐厅工作人员能够一次性的解决问题

31．餐厅能够迅速回馈服务补救的信息

32．餐厅采用了合理的服务补救方式

33．餐厅的服务人员明确简要地解释了失误的原因

产品质量：34．饭菜风味独特、能够体现餐厅的特色

35．饭菜营养搭配得当

36．饭菜卫生、餐盘洁净无缺口

37．饭菜品质的统一标准

然后，满意度分为五个等级：非常满意、满意、一般、不满意、非常不满意。进行打分，再用专业的分析软件spss进行分析即可。希望对酒店顾客消费心理问卷调查你有用。

问卷调查结果怎么分析？

如果是针对一份具体的问卷调查来进行分析，首先要清楚问卷调查的目的是什么。因为围绕着这个目的，下设的每一项问题都有着极其明确的相关性。其次，统计出每一项问题各种回答的具体数字。这些数字直接反映出被调查人的行为以及心理状况。第三，就是最重要最繁琐也是最细微的工作了，分析数字后面直接或间接的能够告诉我们什么情况。如：十个人早餐状况，二人在家吃，五人在外买，二人有时吃，一人不吃。数字表面说明十分之七的人有吃早餐的习惯，十分之三的人不规律。继续挖掘下去会得出，多数人比较重视早餐，少数人忽视早餐作用。如果问题仍有细化小项，还可以继续研究重视早餐的人数中，早餐是否科学等等。需要强调的是，每一项的结果都要与调查目的息息相关，围绕目的去分析。第四，根据各项分析结果做出总的结论。

一管之见，仅供参考。

调查大学生餐饮消费心理的调查问卷怎么设计

1、首先从伙食费如：平均每天吃多少钱（早中晚餐）、零食、生活用品如:女性化妆品、穿戴的、必用品啊都可以设计提问；再比如：平均每月朋友邀约游玩，聚餐费用啊都可以提问的；宿舍水电费、上网费啊等等，能够消费的地方都可以提问了。

2、提问主要应该设计在大学生的消费上，而且主要消费在哪些方面；

3、不要忽略大学生的收入，就是自己劳动收入，可以提问做什么收入，另外加上家人给的钱就是她们的每月的总资金了，也可以设计提问的；

4、收入和消费相对比，是生活拮据还是宽裕；

希望能对你有所帮助!

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试分析酒店客人的消费心理?

从分析酒店顾客的几种消费心理来谈谈如何做好酒店服务工作。

一、体验心理

外出旅游度假也是一个求新、求奇、求异的过程，越来越多旅游者都在追求获得体验的感受。“高考完的那个暑假，我们全家去度假村旅游。一天我们在酒店没有出去，觉得非常无聊，此时进屋打扫房间的服务员与我们寒暄之后，建议说“我们度假村新建了一个水上大世界，听说特别刺激好玩，何况天气这么热，去玩水也好啊。”我们听得有些心动，随后，马上换上泳装，来到水上大世界。那次的经历给我们留下了美好的的回忆”从该案例中可以看出，为了吸引更多顾客，酒店在提供基本服务项目的同时，应设计并组织好多项娱乐体验活动并做好配套宣传工作，让更多旅游者在享受休闲度假的同时，享受一种独特的经历和体验。

二、 求助心理

顾客出门在外，难免会出现遇到紧急情况需要帮助的时候。例如，酒店一位已经退房的顾客的皮包落在曾住的房间，要求帮助寻找；客人房间电器出现问题需要维修；顾客突发病情需要治疗；客人对该城市不熟悉，需要引路等等。在这类情况下，顾客的心理是急切的，如果酒店能及时提供周到的服务，定能充分显示酒店的服务质量和管理水平，给客人留下深刻的印象，赢得更多的忠诚顾客。“今年春节我和妈妈去香港旅游，入住四星级丽都酒店，我们想要去时代广场但不知道路线。于是向前台的服务人员咨询，他拿出一份地图，边为我们讲，边用彩笔把路线勾画出来，还为我们指明了车站的位置。该酒店周到的服务让我们顺利地完成了旅游的任务，也让我们感受到四星级酒店的优质服务。”从该案例可以看出，酒店要在顾客遇到困难时积极主动地提供帮助，这样能让顾客对酒店产生好感，易形成回头客；而且利于酒店的声誉，从而获得更多客人。

三、 尊重心理

每个顾客都是在一定的文化环境中成长并在一定的文化中生活，从而形成不同的价值观、生活方式、消费心理等，这些都应该受到尊重。酒店员工应了解主要国家、主要地区的习惯和民俗、针对不同国家、地区的不同民族提供不同的服务。酒店顾客常见的需要尊重的表现在于对人格的尊重、社会文化的尊重、宗教信仰的尊重等等。例如，[i]一对穆斯林教徒夫妇到富丽酒店之前一直不安，因为一般酒店很少会有他们惯用的穆斯林特色的各种祈祷用品，装饰品和清真菜。然而，当看到服务员带着专门为他们准备的新房和做祈祷用的用品后，他们所有担心都不得不复存在。当享用酒店为他们特意准备的清真菜时，他们为酒店的真诚与细致的服务所感动，并在留言本上留下这样一句话：“在这里住就像在家里一样，如果有机会，我们将在庆祝结婚纪念日时，再次经历这些美好的的日子。”酒店对穆斯林教徒夫妇宗教信仰的充分尊重，为酒店赢得赞扬并树立了良好口碑。

四、补偿心理

旅游者在日常生活中承受压力，旅游的目的就是排解压力，寻求心理上的补偿，他们渴望被重视，享受被人关爱照顾的感觉。我采访了北京世纪日航酒店的培训部经理，她告诉我这样一个真实事件：“某位客人在入住在酒店期间，由于被客房设置所伤，要求酒店给予赔偿。酒店查明了致伤原因是顾客本身造成的，但酒店并没有置之不理，而是及时做好了安抚工作，防止了事态的进一步激化。酒店做了以下工作：向客人表示歉意，并征求客人意见，是否需要进一步治疗；客人入住期间给予热情的服务，尽量满足客人正当的要求；公开部经理和客房部经理还给予了特别关照，定期看望受伤的客人。”这样虽然顾客是在酒店受得伤，但事后由于顾客在生理与心理上都得到了相应的安慰与补偿，减轻甚至消除了客人的不满心理，体现了酒店顾客至上的宗旨。

五、 矛盾心理

矛盾心理每个人都有，酒店顾客也不例外。有这样一个事例：“[ii]某天中午，杭州大酒店某位离店客人拿了四个衣架，她并不知道该酒店衣架并不属于赠品，被前台服务员发现，但由于面子，坚持不肯退还酒店，说道：“有的酒店洗衣后都奉送衣架，你们凭什么说是私拿？”此时，大堂经理了解到客人的矛盾心理，想出了一个既不伤客人面子又给客人台阶下的办法：首先，微笑地走向客人，并问到‘能帮助您吗？“无形中拉近了与客人的距离，为问题的解决奠定了基础；然后，承认客人的说法是事实：“有些酒店洗衣时奉送衣架”，但马上语锋一转：“但我们酒店尚未实行”，巧妙地客人暗示衣架在本酒店是非赠品，维护了酒店的利益；同时再给客人理由当成建议来接受，顺应了客人的心；“您的衣服一定比较怕皱，所以才用衣架，拿出来也不大好，”表明客人并不是想私拿衣架，而是怕衣架起皱，进一占客人找台陛下，；提出既不给酒店财产蒙受损失又挽回客人面子的对策：“不如您付成本买下这四个衣架”，并对账台说“不要加加别费了”，双方皆大欢喜。”这个案例告诉我们，在冲突中即使是客人的错误，也不能当面揭穿，而是应该想办法为客人找台阶下，用委婉的语气引导顾客弥补错误。

六、特权心理

在客人潜意识里，他们普遍有一种要享受特权的愿望，这种特权表现在：“我是客人，我需要你为我提供服务，我有权享受服务，我有权提出任何要求”等。大部分酒店顾客都是自费的，而且并不是很富有的。他们在酒店消费的心理在很大程度上就是花低价格,享受高质量服务。所以他们会对所入住的酒店提出一系列要求，有时是无理苛刻的，一方面是为了确保自己消费换来的服务质量物有所值，一方面是希望能在表达不满后得到相应的补偿，以减少开支。正是这种心理促使他们对服务质量期望很高，稍有不满就会抱怨，甚至向酒店投诉。首先，酒店应该采取一切预防措施避免顾客产生不满情绪，包括对员工的严格培训，对酒店卫生及设施的严格检查。其次，酒店管理者应该经常视察，主动了解顾客对服务的满意程度，及时发现顾客的不满情绪。最后，面对顾客投诉，即使是不合理的，态度蛮横的，也要坚持顾客是上帝的原则，控制好自己的情绪。时刻用友好、热情的态度对待顾客，面带微笑，先使客人的这种特权愿望得到满足，平息愤怒。然后再理智地寻找解决问题的办法。，在不损失酒店整体利润的前提下尽量满足顾客的需求。

如何设计一份关于顾客满意度的调查问卷

想要做一份顾客满意的问卷调查需要以下步骤：

1、确定调查问卷目标。首先需要确定调查问卷所能够完成的目标和任务酒店顾客消费心理问卷调查，包括希望达到何种目的或结果。

2、选择合适的调查工具。网上有很多调查工具可以选择酒店顾客消费心理问卷调查，大家应当选择能够满足自己实际需求的调查工具，并利用这一调查工具生成调查问卷。

3、选择合适的调查模板。有一些调查模板中的问题并不全面，需要创建者在家里修改才可以。

4、在合适的地方加入公司的品牌。可以把公司的徽标加入到问卷中，这样既能够凸显公司的特色，也能够让问卷更为独特。调查问卷的内容最好不要千篇一律，而要突出自己的重点，让客户明白公司的重点所在。

5、仔细检查问卷。把调查问卷发送出去之前，应该继续检查问卷，看看其中是否存在问题，包括语句的问题和逻辑上的问题。一旦调查问卷中出现问题，将会大大影响客户的满意度。

6、筛选调查问卷的邀请方式。调查问卷即可以通过电子邮件邀请客户填写，也可以通过在线的方式邀请客户填写，应当设置多种方式。

7、确定调查问卷发送的对象。需要对自己的客户群体进行调查，酒店顾客消费心理问卷调查了解哪些客户需要进行满意度调查，在过去30天内购买过本公司产品的客户，也都可以作为调查的对象。

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