本文目录一览：

• 1、有些高档酒店和宾馆几乎无人问津，却能一直屹立不倒，这是为何？
• 2、酒店的消费群体有哪些特点？
• 3、酒店餐饮消费人群分类
• 4、广州丽思卡尔顿酒店消费人群
• 5、文华东方酒店针对那个群体
• 6、彝良汇豪假如酒店面对什么样的客户群体

有些高档酒店和宾馆几乎无人问津，却能一直屹立不倒，这是为何？

这主要是跟高档酒店的定位有关，高档酒店本身就不是资金密集型的行业，而属于定价非常高的行业。

对于很多高档酒店来说，虽然这些高档酒店的人流量非常少，但这并不意味着高档酒店不能正常盈利。因为高档酒店的定价非常贵，有些酒店的定价甚至已经超过了普通酒店的500%以上。即便高档酒店的入住率不高，高端酒店依然可以获得一定的盈利空间。

一、高档酒店本身的利润非常高。

在高档酒店建成之后，高档酒店的定价一般非常贵，所以高端酒店的利润非常高。与此同时，因为很多高档酒店会接各类大型活动，这些活动的费用也非常昂贵，高档酒店可以通过这样的方式进一步收回成本。我们经常所提到的年会和大型活动都会在高档酒店展开，公司性质的集体消费也会给高档酒店带来不菲的收入。

二、你也可以把高档酒店当成一种融资手段。

对于这些高档酒店来说，高档酒店背后的老板绝对不仅仅靠高档酒店来盈利，更多的老板会通过高档酒店来融资，通过这样的方式在其他行业继续创业。在这样的情况之下，即便高档酒店不能给老板带来一定的盈利，老板也可以在其他行业获得足够多的盈利空间。

三、很多人也会用普通人的眼光来看待高档酒店。

因为高档酒店本身的客户群体就非常高端，有些明星和企业老板会经常到高档酒店消费。虽然高档酒店的入住率和人流量都不高，但优质用户可以给高档酒店带来非常高的收入。除此之外，高档酒店周边也会有很多配套设施，这些项目也可以给高档酒店带来额外的收入。如果把所有的收入都算一起的话，很多高端酒店的盈利情况其实要比常规酒店更好。

酒店的消费群体有哪些特点？

1、饮食方面的需求。酒店餐饮可以为消费者提供各种各样得到食物，不仅满足人们的生理需要，还可以让人们享受到食物的特色风味，增加体验，增长见识；因此酒店在饮食方面需要尽量多样化，味道有特点性。

2、身体健康的需求。酒店消费者去酒店就餐，从内心上会觉得酒店的食物质量、卫生和安全都比路边小店要高出许多，对自身健康好处多。因此酒店在餐厅饮食方面要注意提升卫生情况。

3、社会交往的需求。饭店本来就是人们进行社会交往的场所，探亲访友、正常的社会交往、结识新朋友，或全家聚会，满足个体对爱和归属的需要。因此酒店可以为消费者的社交活动提供空间和高质量的服务，为社会交往活动营造一个高档、舒适、融洽、安全的氛围。

扩展资料：

马斯洛需要层次理论在现代行为科学中占有重要地位。马斯洛需要层次理论是管理心理学中人际关系理论、群体动力理论、权威理论、需要层次理论、社会测量理论的五大理论支柱之一。

马斯洛需要层次理论被行为科学所吸取，并成为行为科学的一个重要理论问题。马斯洛需要层次理论体现出行为人虽然需求各有不同，但需要有互通之处。由低到高共分为五个层次。

参考资料来源：

百度百科-马斯洛需求层次理论

酒店餐饮消费人群分类

不同类型顾客有不同需求对顾客进行分类可使点菜师有效把不同需求特征。

1、按年龄划分：老年顾客、中年顾客、青年顾客。（25岁――55岁）

2、按知识划分：高知阶层、中知阶层、普通阶层。（高、中、初老师特别）

3、按阶层划分：上流社会、中产阶级、工薪阶层。（其中明细化）

4、按性别划分：男性顾客、女性顾客、男女混合。

5、按关系划分：同事关系、恋人关系、家人关系、公务关系、商务关系。

了解顾客类型的目的是正确把握各种人群的心理，为他们创造适宜的就餐环境，提供符合他们不同需要的食品，并采取不同的服务方法。

消费动机

1、公务宴请：洽谈公务、吃是手段、讲究等级、讲究豪华。（权钱交易、O打扰、最高满意）

2、商务宴请：洽谈商务、讲究礼仪、讲究等级、讲究时效。（经营的一部分）

3、请托宴请：求人办事、注重交谈、神态奉承、事成为好。

4、集体用餐：人数较多、气氛热烈、注重交谈、有时嬉闹。（找一话题、易碎、自己难把握）

5、喜庆婚宴：人数众多、气氛热烈、场面热闹、消费铺张。（卡拉OK注意选曲、控制、不能有失误）

广州丽思卡尔顿酒店消费人群

主要是中高端消费人群。

目前2024年3月的房价根据不同房型在350-500元不等。

广州富力丽思卡尔顿酒店是一家国际连锁酒店，位于珠江新城兴安路，临近美居中心A座。酒店项目楼高40层，拥有351间客房及91套豪华公寓，一楼至四楼群楼是餐饮及休闲空间。酒店临近珠江，毗邻广东博物馆新馆和广州歌剧院，与广交会新馆隔江相望，酒店西北侧是未来广州的地标双子塔。

文华东方酒店针对那个群体

高端消费群体。文华东方酒店集团是一个国际酒店投资和管理集团，旗下拥有的豪华酒店及度假村遍布世界各大旅游地。该集团瞄准高端消费群体，并进行针对创作出一系列的上午酒店。因此该集团的品牌模式是定位是商务型酒店。

彝良汇豪假如酒店面对什么样的客户群体

彝良汇豪假如酒店假日酒店主要面对客户群包含商务旅客及休闲旅行者酒店高端客户消费群体，为商旅休闲和家庭度假缔造情感联结。