本文目录一览：

• 1、如何调查消费者的需求？
• 2、酒店行业如何更好的了解客户需求?
• 3、做酒店销售的怎么了解同行酒店的价格？如何寻找客户，
• 4、如何判断顾客消费能力
• 5、饭店是怎么统计客户累计消费次数和额度的？用的什么软件？

如何调查消费者的需求？

（1）市场环境的调查：

市场环境调查主要包括经济环境、政治环境、社会文化环境、科学环境和自然地理环境等。具体的调查内容可以是市场的购买力水平，经济结构，国家的方针，政策和法律法规，风俗习惯，科学发展动态，气候等各种影响市场营销的因素。

（2）市场需求调查：

市场需求调查主要包括消费者需求量调查、消费者收入调查、消费结构调查、消费者行为调查，包括消费者为什么购买、购买什么、购买数量、购买频率、购买时间、购买方式、购买习惯、购买偏好和购买后的评价等。

（3）市场供给调查：

市场供给调查主要包括产品生产能力调查、产品实体调查等。具体为某一产品市场可以提供的产品数量、质量、功能、型号、品牌等，生产供应企业的情况等。

扩展资料：

在进行客户需求定义是要注意从不同的角度和侧面来分析，不妨注意以下几个原则：

1、全面性原则 对于任何已被列入客户范畴的消费者，我们要全面的定义其几乎所有的需求，全面掌握客户在生活中对于各种产品的需求强度和满足状况。

之所以要全面了解，是要让客户生活中的需要完整地体现在你的面前，而且根据客户的全面需要分析其生活习惯、消费偏好、购买能力等相关因素，更为重要的是这种“以全概偏”的了解往往会迷惑客户，刻画销售人员关心客户、爱护客户的经典形象。

2、突出性原则 时刻不要忘记销售者的第一要务是为公司销售产品，帮助客户满足需求。所以，要突出产品和客户需求的结合点，清晰的定义出客户的需求，必要的时刻要给客户对本产品的需求形成一个 “独特的名称”。

假如你是一个竹躺椅的销售人员，尽可能得让消费者形成对躺椅的独特认识，为它定义出一个别人都没有意识到的“提高生活舒适度需求”等。

参考资料来源：百度百科-消费者需求

酒店行业如何更好的了解客户需求?

如下：

1酒店怎么调查客户的消费能力，首先要圈定明确的客户群

只有明确的客户群酒店怎么调查客户的消费能力，才能让酒店怎么调查客户的消费能力我们很好去研究。

2，学会用客户的语言来描绘产品

3，学会理解客户的多重身份

4，了解客户的价值观

5，理解客户需求背后的深层次心理需求

6，像客户一样体验，像客户一样感知酒店怎么调查客户的消费能力他们的生活世界

1）像客户一样看（用客户看产品一样的心态来看待产品）

2）像客户一样用（把自己变成一个没有使用过产品的人、然后来看待这个产品的好和坏、使用方法的简易性、然后记录下来使用产品的感觉和效率）

3）像客户一样想（站在客户的角度来看待酒店怎么调查客户的消费能力你的的产品、如果你是客户你会给你自己的产品打多少分）

去体验客户的生活世界，而不是客观世界。只有这样，才能像有经验的销售那样，能见到什么人说什么话。

顾客需求的特点：

一般而言，服务企业的顾客在服务需求方面具有以下特点 ：

各层次的顾客有可识别的人口统计特点。企业可以总结归纳出某一层次的消费者最显著的、不同于其他层次消费者的人口统计特点，用以确切地识别顾客，帮助企业了解该类顾客的需求特点、行为模式与偏好。

不同层次的顾客需要不同档次的服务，愿意为不同服务水平和质量支付不同价格。

不同层次顾客对开发相同的服务有不同的反应，对企业的利润率有不同影响。较高层次的顾客对新服务的反应更强烈，更有可能增加购买量。

不同驱动因素引起不同层次的顾客的购买行为并影响他们的购买量，企业可通过对不同层次的顾客提供差异化的服务组合，刺激顾客成为更高层次的顾客。

做酒店销售的怎么了解同行酒店的价格？如何寻找客户，

一点点不成熟酒店怎么调查客户的消费能力的小建议酒店怎么调查客户的消费能力：

了解同行酒店价格方法：1、装作客户打测试电话（个人经验如果你想了解竞争酒店全面一点酒店怎么调查客户的消费能力的价格信息装作旅行社的客户打测试电话效果更佳 ）2、直接询问你自己维护关系较好的客户了解竞争酒店价格 3、关注竞争酒店OTA的价格（可侧面了解竞争酒店生意状况从而了解其不同时期或阶段的价格政策或方向）4、与竞争酒店销售保持较好互动酒店怎么调查客户的消费能力，业内不涉及商业机密的同行之间的数据交换是很正常的现象（该方法仅限常规客户或活动等酒店怎么调查客户的消费能力，且大部分交换数据是用于分析总结）

如何寻找客户：1、酒店系统中客户资料（在销售交接过程中可能遗漏掉的老客户的维护或激活，是较重要的渠道）2、打in house电话或直接见in house客户（打电话需征得酒店管理层同意，建议时间为早上8：00-9:00，当然需对客户进行筛选，以回访满意度等理由拨打皆可，当然也有可能会收到投诉；见in house，建议时间为中午或下午16:00-19:00，地点为酒店大堂、行政酒廊等，当然也可以在早上8:00-9:00在早餐厅）3、扫楼（本市特别是酒店周边主要写字楼一家家进行陌生拜访）4、竞争酒店生意信息收集（关注甚至前往竞争酒店大堂查看有哪些公司在开会，此渠道开发的客户是有需求有消费能力的优质客户）5、关注“展会信息”（可以一次性获取大批客户甚至直接获得生意机会）6、关注招聘信息网（如智联、前程无忧等，在上边查询公司信息，且一般留有公司电话可后续用于筛选客户）7、关注公交站牌或市区广告牌、LEP屏等新公司新活动的发布信息寻求生意机会

如何判断顾客消费能力

看到一个顾客的消费能力，那主要看他逛街购物啊，还有他的穿着打扮。他的个人的一个面貌都是可以看出来他的消费能力的。

饭店是怎么统计客户累计消费次数和额度的？用的什么软件？

饭店的收银系统有会员功能，每次消费会记录你的消费记录，包括你消费的清单，累积积分或者次数，积分或者次数满以后可以享受不同的折扣或者优惠，这些数据都会保存在电脑的收银软件里的数据库中，现在一般的收银系统都有这个功能。

你通过消费的小票就可以看到你的积分和余额等账户信息。