本文目录一览：

• 1、食物中毒，酒店方该如何赔偿
• 2、顾客第二天说昨天吃的东西食物中毒,饭店怎么处理
• 3、客人在酒店用餐48小时后出现中毒现象怎么处理？
• 4、食物中毒酒店承担怎样的法律后果
• 5、消费者就餐时食物中毒该如何索赔？

食物中毒，酒店方该如何赔偿

酒店食物中毒赔偿标准

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

先调查取证，然后向卫生部门报告，向当地派出所报案(主要是用于取证)，饭店如果调查属实严重会触犯刑事责任，如果没有严重后果一般就是行政罚款和赔偿。赔偿一般包括交通费，通讯费，医疗费，精神损失，误工费等合理费用及补偿。

《刑法》第一百四十三条

生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

《消费者权益保护法》第四十一条　经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当支付医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用，造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

《食品安全法》第九十六条　违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。

生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

如有证据确认受害人系因酒店提供的会品中毒，酒店应补偿受害人医疗费，护理费，术后营养费，误工费等费用。应要求对方就补偿项目，补偿金额作出明确的承诺，你若同意，双方签字生效。如对方无诚意，可通过法律途径解决

顾客第二天说昨天吃的东西食物中毒,饭店怎么处理

第一酒店消费食物中毒，要顾客拿出相应的证据来证明是吃了饭店的东西而食物中毒的。

第二，对自己的厨房进行相应的检查以确定是否存在一些不卫生的食物。

第三，顾客如果无理取闹的话，可以报警处理。

根据我国《食品卫生法》和《产品质量法》的相关规定，如果发生了食物中毒，首先及时到医院检查身体，并保留相关检验资料。之后消费者可以通过以下的途径来维权酒店消费食物中毒：

(1)与该餐馆协商解决。

(2)协商不成的，可以请求消费者协会调解。

(3)向有关行政管理机关申诉，包括卫生部门、工商部门等。

(4)向餐馆所在地的人民法院提起诉讼。

客人在酒店用餐48小时后出现中毒现象怎么处理？

1、接到用餐客人食物中毒报告后，餐饮部经理或值班经理及保安部经理第一时间及时赶到现场。

2、餐饮部经理或值班经理及保安部经理到达现场后，对中毒客人的基本情况做一个简单判断，分析是否是本酒店餐饮食品所造成的食物中毒，还是有其他原因。

3、发生食物中毒的客人如果还能清晰的进行表达描述，或一起用餐的同伴表达描述后，再做进一步分析。向其他一起用过餐尚无反应的客人了解情况，并留下联系方式。同时注意观察同餐客人的身体反应。

4、如果确认是因酒店食物引起中毒，应及时通知厨房封存相关制作原材料，甚至原材料加工有关场所，餐厅楼面人员及时对客人所剩食物及呕吐物进行封存，禁止非专业人士靠近，必要时请保安部予以协助，保护好现场。

5、如果发生食物中毒客人情况较为严重或中毒的客人较多时，

（1）拨打急救中心电话“120”呼救，如医务人员没有及时赶来，中毒者有生命危险，要将中毒者送附近医院抢救，并通知中毒者的亲友；

　（2）保护好中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：容器、饮品及食物、呕吐物等）；

　（3）安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用；

　（4）将中毒者之私人物品登记交于警方；

　（5）防止闲杂人员围观；

（6）及时向三亚市卫生局报告中毒事件（单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。）

　（7）将有关资料（包括警车、救护车到达及离开之时间、警方负责人姓名等资料）登记备案；

（8）协助公安机关及上级卫生主管部门调查、取证；

（9）请示领导同意后，到医院看望中毒人员，安抚家属。客人由前厅部经理代表酒店前往看望；员工由行政人事部经理和所在部门经理代表酒店前往看望，如有必要，由酒店总经理前往看望。

（10）做好其它善后工作。

（11）非经酒店总经理同意，任何个人和部门均不得对外发布有关客人或员工中毒的信息。

食物中毒酒店承担怎样的法律后果

【法律分析】

如有证据确认受害人系因酒店提供的会品中毒，酒店应补偿受害人医疗费，护理费，术后营养费，误工费等费用。应要求对方就补偿项目，补偿金额作出明确的承诺。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

【法律依据】

《全国人民代表大会常务委员会关于修改《中华人民共和国消费者权益保护法》的决定》 二十二、 将第四十一条、第四十二条合并，作为第四十九条，修改为：“经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。”

消费者就餐时食物中毒该如何索赔？

如果大家在就餐时食物中毒了，这个时候一定要保留证据向商家索赔，如果商家拒不赔付，我们也可以走法律途径。经常在家里吃饭，难免会想着外出就餐，但是就餐的时候我们也要尽量挑选一个卫生和质量都有保障的餐馆，千万不要去那些没有任何保障的餐馆，如果出现问题也非常难解决，你在外出就餐的时候出现过食物中毒的现象吗？你认为消费者就餐时食物中毒该如何索赔呢？欢迎大家在评论区下方分享你的观点。

一。外出就餐食物中毒，一定要向商家索赔。

如果你在吃饭的时候觉得突然身体不适，或者是吃完之后觉得身体不舒服，一定要引起重视，可能就是食物中毒的现象，如果发现自己食物中毒了，那么一定要及时的向商家索赔。可以根据中毒的程度来制定索赔的金额。

二。保留食物证据，以防商家抵赖。

发现自己食物中毒之后，应该把自己吃过的食物保留下来，留下证据才是关键，要不然死无对证，商家敌死不承认这个时候你应该怎么办呢，所以说一定要保留证据，然后再根据自己中毒的程度去索赔金额，如果商家痛痛快快的答应问题就解决了，如果商家不想赔付，我们也可以走法律途径来解决问题，只要确定是因为食物的问题才中毒的，那么商家就必须赔付。

三。如果出现食物中毒的情况，一定要及时就医。

在索赔的同时也不要忘记就医，如果是轻微的食物中毒，可能身体只会有一些不适，但如果中毒程度特别酸也会影响我们的生命安全，所以说赔付其实是其次的，我们的健康安全才是最重要的，出现食物中毒应该第一时间送去医院救治。