本文目录一览：

• 1、白米饭属于碳水化合物吗
• 2、米饭属于碳水化合物吗
• 3、米饭是碳水化合物吗？
• 4、米饭是碳水吗
• 5、米饭是高质量碳水吗

白米饭属于碳水化合物吗

白米饭属于碳水化合物吗

白米饭属于碳水化合物吗，碳水对于我们来说是很重要的，谷类食物都是碳水化合物，很多女性为了减肥都不吃主食，因为主食中含有的碳水化合物较多，会让身体发胖。下面看看白米饭属于碳水化合物吗及相关资料。

白米饭属于碳水化合物吗1

大米不是蛋白质，必需脂肪或维生素的重要来源。大米是一种碳水化合物。是好是坏取决于人。

像所有谷物一样，大米是任何饮食中都不重要的食物。不同于大多数人会说的，大米或小麦无法平衡饮食！

白米缺乏大多数支持营养素。白米被碾磨，除去了麸皮，细菌和果壳。在这里，您可以获取纤维，矿物质和维生素。

告诉标志是它的颜色。白色，因为它失去了本质。面包和其他白面粉产品也是如此。白面包已经碾磨，失去了颜色和营养。黑面包是整个。全谷物意味着它仍然可以包装原本应具有的支持性营养素。

糙米是未经精制的白米的完整版本。它具有丰富的纤维，丰富的必需氨基酸特征（蛋白质）。尽管不是一种“完整”的蛋白质来源，但它可以并且通常与豆类和豆类结合使用，以提供各种必需氨基酸构件，以建立和维持肌肉细胞，神经细胞，情绪和能量的神经递质，骨骼等。

糙米富含重要的维生素和矿物质，例如镁，B6，铁和纤维。镁和B6是神经递质合成的辅助因子，用于认知和聚焦，并且对于在人体细胞中生成的人体能量货币ATP的合成也很重要。铁还是能量合成中的关键角色，它为红血球提供了运输网络，使氧气可以用来从我们的食物中产生能量。

到目前为止听起来还不错吧？

克服这一问题的最大点之一是，白米的纤维很少，而糙米的纤维却很多。这很重要，因为它会影响脂肪存储激素胰岛素吸收和存储糖的方式。

很少的纤维意味着糖的快速吸收会导致血糖升高，从而使能量消耗降低。能量过低会导致快速修复，而修复又往往是使血糖恢复正常并恢复能量的糖分-它的黏性循环和导致脂肪储存在不幸的循环中的循环相同。

您还想知道血糖负荷，即您摄入的碳水化合物的 量 。吃到饱为止。它可以很容易地与糙米一起食用，因为它可以填充纤维，有助于吸收大米中的其他营养物质。

白米饭属于碳水化合物吗2

实际上，这几句话里边的「糖」并不是同一个东西，他们全是在叙述相匹配的一类物质时应用了不精确的词。

这几句话的真实含意是：我们要少吃饮食精制糖业，可是我们要摄取一定量的碳水化合物化合物。

白米饭归属于碳水化合物化合物吗

白米饭是碳水化合物化合物，是一种碳水化合物化合物和水份成分都较高的正餐，但它是人体所需发热量的关键来源于之一，可占24小时发热量的55%上下，减肥瘦身期内适当服用。

木薯淀粉和绵白糖全是碳水化合物化合物！

碳水化合物化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化学化合物。因为氢元素与氧元素的占比为2:1，与水同样，进而而出名碳「水」。碳水化合物化合物家族中，除开包含大伙儿平常熟识的绵白糖（也就是白糖）这类「双糖」外。

还包含葡萄糖这类「单糖」、麦芽糖醇这类「糖醇」、低聚异麦芽糖那样的「低聚糖」，及其稻米中成分丰富多彩的木薯淀粉、新鲜水果中成分丰富多彩的阿拉伯胶（一种膳食纤维素）那样的「含糖量」。

碳水化合物化合物不但出示动能，也有许多其他功效。

例如，碳水化合物化合物还参加组成组织构造，决策你的血形的血细胞表面抗原很绝大多数便是由碳水化合物化合物组成的。碳水化合物化合物还能够节省蛋白，由于我们要了解，体细胞肚子饿了要动能却没有葡萄糖吃的情况下。

是会以死相逼，让人体迫不得已溶解肌肉的。碳水化合物化合物还能够避免人体脂肪过多溶解产生的酮血症和酮尿症；归属于含糖量的膳食纤维素也是能够提升饱腹感、促进消化、降血糖降血脂和改变肠菌……

这种「好碳水化合物化合物」的贡献，千万不能被某些不良分子扼杀。以便减肥瘦身等原因而盲目跟风地避免碳水化合物化合物的摄取，也是十分不理性的个人行为。我国营养成分学好强烈推荐18～49岁我们中国人的饮食总动能中，要有50%～65%来源于碳水化合物化合物。

此糖非彼糖

因为大家族中很多组员全是带一个「糖」字，碳水化合物化合物才被一些人误称之为「糖」。我们常见的白糖、葡萄糖这类日常生活语言中特指的「糖」，实际上严苛而言应当叫「精制糖业」，他们实际上仅仅碳水化合物化合物大深海中的寥寥无几多种。

假如把碳水化合物化合物比成一座城市，那麼白糖、葡萄糖就只是是几片砖块。因此，如同我们不容易觉得砖块便是大城市一样，我们平常常说的糖实际上压根就并不是碳水化合物化合物。

一般常说的「不必摄取糖原」，实际上更常指降低附加加上的精制糖业的摄取。

人力加上的精制糖业的摄取不容易产生一切附加的营养元素，它进入人体里唯一的总体目标便是出示动能。哪些你说你动能早已吃可以了？那就变为人体脂肪堆在你的身上，随后将你长胖，再给你得糖尿病、高血压、血脂异常、冠心病这类的病，最后让人减寿，此外再无它用。

因而，很多身心健康权威专家常说的「不必摄取糖原」，实际上是特指少吃饮食精制糖业。名正言顺的，像冰激凌这类的甜品，及其可口可乐、冰红茶这种含糖饮料，因为全是带有很多精制糖业的食材，当然也是要少吃的了。

假如在成分表上见到白糖、葡萄糖浆、葡萄糖、葡萄糖那样的调料排到很前边的部位，那样的食材吃以前还要三思。

因此我们究竟应当该怎么办？

1、尽量避免附加加上的饮食精制糖业的摄取

我国营养成分学好建议，我们每日所摄取的动能中，精制糖业出示的动能所占的占比不可以超出10%。计算成碳水化合物化合物克重，针对轻精力活动者而言，则是男士不可以超出56g，女士不可以超出45g。去除烹制全过程中会添加的一些食用糖，假如以可口可乐为例子，最后计算结果是不可以超出一瓶。假如平常也要吃零食，那麼这一容积还得往降低。

2、别盲目跟风少吃乃至不吃碳水化合物，有标准也要吃得各种各样

许多妹纸减肥瘦身选用不吃碳水化合物的方式，另外也要少吃荤，那麼没有了碳水化合物化合物剩余的坑都是由人体脂肪来填，这但是得不偿失。

因为谷类是我国的传统式正餐，也是一种十分经济发展的碳水化合物化合物来源于，因此我国营养成分学好强烈推荐一般成人每日应摄取250～400g的谷类。有标准时，还应当保证大小配搭，将苞米、地瓜、黑米这类的杂粮、粗粮和全谷类食物添加到饮食中。

白米饭属于碳水化合物吗3

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。其实碳水化合物就是糖类，是由炭、氮、氧三种元素组成的有机化合物，在人体经消化最终可分解为葡萄糖和水，供给能量。1克碳水化合物可供给4卡热量，是人体的主要热能来源。淀粉、糖等都是碳水化合物。

1、蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。

2、水果：葡萄、桃。

3、谷类：过量的白米。

4、甜食类：可可、巧克力、饼干。

5、饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

含有低碳水化合物的蔬菜

1、西葫芦，碳水化合物含量：7克（中等大小）

西葫芦是一个很好的蔬菜，非常适合低碳水化合物饮食，如果你拥有高超的厨艺，能够把它变成意大利面的替代品是最好的，注意，是替代高碳水化合物的意大利面条。做土豆饼添加它也可以减少面粉的用量。

营养价值：虽然西葫芦不被人们认为是所谓的超级食品，但它含有一系列的基本营养素：维生素B6、锰、钾、维生素C

2、菜花，碳水化合物含量：每100克含5克

菜花在营养界一直被誉为瘦淀粉，一旦蒸熟后，其特性完全可以代替土豆泥成为低碳水化合物的首选，甚至能加入到奶油汤和比萨饼里，做面食时也可以代替部分面粉，同时可以替代大米或其他主食。

营养价值：作为十字花科芸薹属家族的.一员与花椰菜和甘蓝为身体提供大量的抗氧化剂。

3、甜菜，碳水化合物含量：每100克含9克

营养丰富，绿叶蔬菜应该作为低碳水化合物的首选添加到您的购物车中，甜菜也不例外。 你可以蒸它或搭配肉丝炒制，味道非常不错，颜色也很好看。

营养价值：提供大量的维生素K，在营养学杂志的一项研究发现，能够降低患癌症和心脏病的风险。

4、蘑菇，碳水化合物含量：每100克含3克

从白色到小褐菇到更多异国情调的香菇，都是低碳水化合物的代表，但这些食用菌富含鲜美的味道。大而多肉的种类可以用作代替汉堡中的面包，或者洒进你最喜爱的比萨饼里面。

营养的好处: 含有大量促进免疫的化合物。

5、芹菜，碳水化合物含量：1克/根

芹菜由大约95%的水构成，所以毫无疑问它是一个低碳水化合物食物，可以添加到沙拉里食用，或者只是涂一些黄油，其营养成分也秒杀加工过的碳水化合物零食。所以，你为何不像《急救男神》里的帅哥医生一样每天来一根呢？

营养价值：获得额外剂量的维生素K，从而增强骨骼强度。

6、樱桃番茄，碳水化合物含量：每100克含4克

比超市出售的大番茄有更好的味道，樱桃番茄是一种方便的营养食品，没有任何剧烈的碳水化合物反应。可以当作一种甜的零食，或者把一品脱的黄油和在200度的烤箱烘焙它们直到温柔和萎缩做成风干西红柿。

营养价值： 番茄红素是抗癌抗氧化剂的重要来源。

7、金丝瓜，碳水化合物含量：每100克含7克

大自然赐给我们的代替面食的好植物。煮熟后，瓜肉会分解成一丝丝的形状，是绝佳的低碳水化合物食品，

营养价值：含有丰富的维生素C，能够帮助减轻肌肉酸痛和修复剧烈运动后的氧化损伤。

8、其他：萝卜、芦笋、白菜、西兰花、菠菜、芝麻菜、甜椒、豆瓣菜

米饭属于碳水化合物吗

米饭是碳水化合物，是一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，但它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，减肥期间适量食用。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

在米饭中加入红薯：红薯香甜可口，富含膳食纤维，多少人都喜爱它香甜的味道，它富含矿物质，有抗癌、预防糖尿病和减肥的功效。

米饭是碳水化合物吗？

米饭是碳水化合物米饭是碳水化合物吗，是一种碳水化合物和水分含量都较高米饭是碳水化合物吗的主食，但它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，减肥期间适量食用。

这样吃米饭能更好的减肥

在米饭中加入红薯：红薯香甜可口，富含膳食纤维，多少人都喜爱它香甜的味道，它富含矿物质，有抗癌、预防糖尿病和减肥的功效。

米饭中加入它，可以增加香气，降低血糖升高的速度，即使是晚上吃也不用担心发胖的问题！

做法：将红薯洗干净，切成小丁，放入电饭煲和大米一起煮。

在米饭中加入南瓜：南瓜有补气、降血糖、治疗脾胃虚弱等功效，放在米饭里，营养价值高，味道还不错。

做法：将南瓜去皮切丁，加入洋葱粒、三文鱼丁或鸡丁，和大米一起煮。

扩展资料

控制体重

有关稻米是否有助于减肥的问题，科学界一直争论不休。2014年9月22日，澳洲科学家表示有证据显示稻米有助于控制体重，尤其深色稻米的效果尤为明显，因而米饭是碳水化合物吗他们鼓励澳洲人不要放弃吃米饭，而且应尽量吃棕色或深色的稻米。

阿德莱德大学(University of Adelaide)医学院博士史祖敏(Zumin Shi，音译)指出，受澳洲民众对低碳水化合物及高蛋白饮食追求的影响，米饭已不再流行。但米饭是碳水化合物吗他称，其实米饭对于调节体重很有帮助。

史博士表示，外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加，但实际上，碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同。有证据显示，使用全谷物食品对控制体重有好处。同时，大量研究证明，吃米饭不仅有助于控制体重，还可防止高血压和血脂异常。不过，他还警告，这一观点仍有待与其他研究进行对比考量，比如有研究称米饭可能导致血糖升高或罹患糖尿病等。

史博士还表示，米饭通常使用水来煮熟，因而其热量密度低于面食，而棕色或黑色等深色稻米则更有营养。有证据表明，用米饭取代面食有利于健康，尤其是未加工的棕色或褐色稻米，要比精加工的白稻米更有益于身体健康。

减肥价值

其实，只要充分利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。

参考资料：百度百科-米饭

米饭是碳水吗

你好朋友，

米饭的主要营养成分是碳水化合物。大米中碳水化合物含量大概在75%左右，含水量大约是15%，其他的成分还有蛋白质，脂肪，维生素B族等。

希望能帮到您。

米饭是高质量碳水吗

米饭是高质量碳水吗

米饭是高质量碳水吗，米饭，是人们日常饮食中的主角之一几乎可以供给全身所需营养，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，以下分享米饭是高质量碳水吗？

米饭是高质量碳水吗1

白米饭是高碳水化合物化合物，是一种碳水化合物化合物和水份成分都较高的正餐，但它是人体所需发热量的关键来源于之一，可占24小时发热量的55%上下，减肥瘦身期内适当服用。

白米饭可以减肥吗 白米饭的热量

热量：116大卡(100克)

分类：五谷类

评价：一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，适宜减肥期间食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)116.00

碳水化合物(克)25.90

脂肪(克)0.30

蛋白质(克)2.60

纤维素(克)0.30

维生素A(微克)一

度量单位

度量单位热量(可食部分热量)

1碗(小乐扣)米饭(100.0克)116大卡

1碗(小碗)米饭(150.0克)174大卡

1盒(快餐饭盒)米饭(280.0克)325大卡

1两 食堂的米饭(125.0克)145大卡

1勺米饭(40.0克)46大卡

1碗米饭(200.0克)232大卡

标准(100克)116大卡

白米饭的营养价值

米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

米饭是高质量碳水吗2

减肥不吃碳水可以吗

不能。

碳水化合物是人体必不可少的一部分，就如同水是人体组成的重要部分一样，而且人体内的葡萄糖主要是碳水化合物转化而来的，若没有碳水化合物的摄入，体内含糖量较低，人会出现头晕眼昏、嘴角发白、四肢无力等不适症状，影响自身健康，所以减肥不能不吃碳水，应该适量补充人体所需的营养。

减肥期间碳水的摄入范围

减脂期间碳水的摄入和个人体重有关。

正常情况下来说，每一公斤体重不少于4g的碳水化合物，但是在减脂期间，需要控制热量和碳水化合物的摄入量，可以适当的减少，但是不能减少过多，以免碳水化合物补充不够，使身体的新陈代谢速度减慢，对自身健康情况有所影响，一般建议在减脂期间，每公斤体重碳水摄入量在2-4g之间，具体摄入多少根据个人体重计算。

减肥期间碳水怎么吃比较好

减肥期间一般建议吃面条、米饭、粥、玉米等补充碳水的摄入，不宜是食用蛋糕、饼干等，因为米饭、面条等不仅含有碳水化合物，还含有蛋白质、钙、钾等营养成分，而蛋糕、饼干中的热量较高，对减肥有所影响，

具体减肥吃碳水的小食谱如下：

小米粥

1、准备小米、玉米碎、白砂糖适量。

2、将小米在水中淘洗2-3遍，玉米碎用清水清洗干净后沥干水分。

3、将小米和玉米碎放入锅中，倒入适量的水，用小火焖煮40-60分钟。

4、最后加入适量的白砂糖调味即可。

玉米粥碳水高吗

不高。

碳水也就是碳水化合物，它与脂肪、蛋白质一起被称为生物界三大基础物质，碳水化合物主要包括有葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素等成分，而玉米粥是一种常见的杂粮粥，大部分都是水分，碳水含量并不高，每100克的玉米粥中的碳水化合物含量仅为8.56克，比大多数食物都要低，所以玉米粥的碳水并不高。

米饭是高质量碳水吗3

米饭是碳水化合物，是一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，但它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，减肥期间适量食用。

这样吃米饭能更好的减肥

在米饭中加入红薯：红薯香甜可口，富含膳食纤维，多少人都喜爱它香甜的味道，它富含矿物质，有抗癌、预防糖尿病和减肥的功效。

米饭中加入它，可以增加香气，降低血糖升高的速度，即使是晚上吃也不用担心发胖的'问题！

做法：将红薯洗干净，切成小丁，放入电饭煲和大米一起煮。

在米饭中加入南瓜：南瓜有补气、降血糖、治疗脾胃虚弱等功效，放在米饭里，营养价值高，味道还不错。

做法：将南瓜去皮切丁，加入洋葱粒、三文鱼丁或鸡丁，和大米一起煮。

控制体重

有关稻米是否有助于减肥的问题，科学界一直争论不休。2014年9月22日，澳洲科学家表示有证据显示稻米有助于控制体重，尤其深色稻米的效果尤为明显，因而他们鼓励澳洲人不要放弃吃米饭，而且应尽量吃棕色或深色的稻米。

阿德莱德大学(University of Adelaide)医学院博士史祖敏(Zumin Shi，音译)指出，受澳洲民众对低碳水化合物及高蛋白饮食追求的影响，米饭已不再流行。但他称，其实米饭对于调节体重很有帮助。

史博士表示，外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加，但实际上，碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同。有证据显示，使用全谷物食品对控制体重有好处。同时，大量研究证明，吃米饭不仅有助于控制体重，还可防止高血压和血脂异常。不过，他还警告，这一观点仍有待与其他研究进行对比考量，比如有研究称米饭可能导致血糖升高或罹患糖尿病等。

史博士还表示，米饭通常使用水来煮熟，因而其热量密度低于面食，而棕色或黑色等深色稻米则更有营养。有证据表明，用米饭取代面食有利于健康，尤其是未加工的棕色或褐色稻米，要比精加工的白稻米更有益于身体健康。

减肥价值

其实，只要充分利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。