本文目录一览：

• 1、干果坚果种类大全
• 2、坚果类食品有哪些
• 3、坚果类食物有哪些呢,哪些食品属于坚果类

干果坚果种类大全

干果坚果种类大全如下：

1、核桃。

核桃这种备受老百姓喜爱的坚果类食品，中国是世界核桃生产第一大国，与腰果，扁桃和榛子并称为世界著名四大干果。

2、巴旦木。

巴旦木这种在国内有着1300多年栽培历史的世界著名木本油料树和干果树种，国内主要生产于新疆的喀什和田地区，因果实内含有极高的营养和药用价值。

3、开心果。

开心果是在国内有着1300多年种植历史的休闲食品，在世界范围内的坚果市场上十分畅销。

4、夏威夷果。

夏威夷果是有着昆士兰果，澳洲胡桃别称的十大最有营养的坚果之一，是有着干果之王美称，这个果实呈圆球性，种仁呈现米黄至浅棕色的坚果入口还具有独特的奶油香味，还有着滑嫩可口的口感特点。

5、腰果。

腰果这个含有丰富营养价值的世界著名四大干果之一，种子经过甜制或咸制，味道如花生，因含油量较高还会被当做上等食用油作物，并被多用于制作硬化巧克力糖。

6、松子。

松子这种由松科植物产出的坚果，在国内常见的主要是巴西松子，落水松子和东北松子，其中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物。

7、榛子。

榛子这种有着山板栗，尖栗别称的世界四大干果之一，有着坚果之王的美誉，而这个畅销全球的名贵干果内部含有多种营养素，其中以蛋白质，矿物质含量最为丰富。

8、板栗。

板栗这种在我国有着2500多年种植历史的食用最早的著名坚果之一，年产量至今也居世界首位，并凭借营养丰富，具有优良品质的板栗而享有群栗之冠的美誉，而板栗作为世界三大木本粮食之一，在每年秋天都会在大街小巷中见到糖炒栗子的身影。

坚果的成份：

坚果中分别含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，还含有维生素，微量元素，膳食纤维等，另外，其中还含有单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸。

坚果类食品有哪些

坚果类食品有核桃、杏仁、开心果、花生、松子、榛子、白果、碧根果、莲子等。坚果是闭果坚果类食品的一个分类坚果类食品，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗、杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分。

核桃

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，其钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质也非常丰富。

杏仁

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

开心果

开心果的中文名是坚果类食品：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子等;英文名：CommonPistache，是漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素。

碧根果

碧根果(Caryaillinoensis(Wangh.)Koch)是美国山核桃的果实，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。

坚果类食物有哪些呢,哪些食品属于坚果类

1.坚果类食物常见的有松仁、榛子、开心果仁、杏仁、板栗、花生、核桃、腰果、霹雳果、葵花子、南瓜子、夏威夷果、白果等。

2.坚果类食物都含有较多的蛋白质、钙以及多种维生素，可以为人体提供大脑、身体所需的多种营养。

3.坚果食物中含有多种优质蛋白、大量的不饱和脂肪酸以及多种氨基酸，而这些都是脑神经细胞构成所需的主要成分。

4.同时，坚果中的钙、铁、锌以及维生素BBB6等也对大脑神经细胞十分有益。

5.因此，长期食用坚果真的可以有补脑的作用哦！尤其适合儿童和怀有宝宝的准妈妈们食用。

6.不饱和脂肪酸可以起到调节血脂和载脂蛋白的作用，坚果食物中的不饱和脂肪酸又极为丰富。

7.高血脂的朋友可以在生活中多多食用坚果类食物。

8.多吃坚果还可以提高视力，这个应该是很多朋友第一次听说吧。

9.其实这样的好处并不是因为坚果的营养价值了，而是食用坚果时的咀嚼强度对视力的提高有着一定的帮助呢。

10.医学研究表明，人体内的自由基十分活泼，会和DNA、某些细胞组织产生反应，从而产生损坏作用。

11.例如葵花籽一类的坚果食物长期食用会有不错的效果哦。