酒店如何促进消费偏好-酒店需要怎么改变才能消费升级带来的新需求
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酒店需要怎么改变才能消费升级带来的新需求
有几点思路分享,希望可以帮到您。
1.酒店作为服务业,最重要的还是回归到服务本身,只要一切以用户为中心,其他一切自然水到渠成,对于酒店服务也是如此,创造宾至如归的感觉,这一点比什么都重要。
2.谈到消费升级,我们先了解下到底什么是消费升级,在我看来其最重要的就是消费者的消费心态和对好产品、好服务的极致追求,消费者越来越不满足于仅仅满足其基本消费需求的产品了。对于酒店来说,做好服务是最基本的要求,在此基础上再去做消费升级才能得到消费者的更大认可。
3.个人几点消费升级思路:
a.客房改造:比如酒店和影院的改造结合,将酒店改造成观影房,因为酒店或许生来就是最好的电影院,符合目前消费者对于个性化、私密性观影的需求,同时可以借助酒店自有的流量,通过提升房价来增加收益。这也是一个新的卖点,可以增加电影爱好者的粉丝群体,增加回头客。现在已经有这样的合作案例了,比如如 家 和私 享 院 线的合作,就是很好的范本。
b.跨界合作:现在很多酒店会和其他的业态进行合作,比如奢侈品行业、餐饮行业、联合办公等等,通过这些跨界来让消费者产生更大的粘性,酒店不止是酒店,而是消费者可以沉浸其中的综合性体验,把酒店改造成不一样的空间。
以上仅是个人的一些思路,供您参考。
提高酒店收益的策略及方法
提高收益的途径有三个方面:第一要找到带动客源量的方法;第二要找到引导客人单次消费的量的方法;其三要加强成本控制,减少不必要的资金财物流失。这样投入和产出的效益就会高。
带动客源的方法有很多:搞一些接待活动,吸引眼球的形式都要采用(食品节、电视节、西亚之旅等等);搞一些软文宣传(抓住任何可以宣传自己的机会);
引导客人单次消费,你可以经常增设和调整服务项目,带动客人消费兴趣
,还有一些促销方法如加多少钱,我可以送你什麽的激励消费方式(麦当劳式的)等等
以上的方式,当然酒店本身的内功最主要了,你酒店的服务质量和产品质量必须独树一帜。
同时,控制不必要的资金流失也可以做很多事:采购渠道控制;控制生产物质的非正常流失;出品标准严格控制等。
以上资料部分参考中国酒店服务网。
酒店经营中可以通过哪些方式进行促销
1、广告促销
广告促销主要通过大众媒体,如广播、电台、报纸等方式向目标消费者传递信息,展示酒的产品。酒店加盟在选择广告媒体时应结合媒体的覆盖范围、媒体的目标细分市场,结合酒店加盟的目标细分市场,找到三者的结合点,将酒店加盟信息传达出去。如商务型连锁酒店应将广告放在商务客人经常阅读的商务类报纸、杂志或电视节目上。
2、人员推销
人员推销是酒店通过自己的销售人员和一个或是多个潜在客户、酒店中间商进行面对面的洽谈,以促进潜在客户购买酒店产品和服务的过程。
3、销售促进
酒店加盟销售促进可以通过价格折扣吸引消费者,通过赠送小礼品、水果篮等赠奖活动打动消费者,通过店庆、特殊事件等展开促销,通过发放金卡、消费积分等奖励促销。
4、公共关系
公共关系主要是针对目标市场,通过赞助和支持各项公益活动,借助快捷酒新闻事件进行宣传,展开各种公关活动,加深消费者对酒的印象。