ktv夜场佳丽规章制度-小型KTV服务员规章管理制度有哪些

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小型KTV服务员规章管理制度有哪些

一、 每一位KTV服务员都必须要坚守岗位,不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守,保证宾客安全,勤巡查,及时发现问题,解决问题,解决不了的立即向上级主管报告。 二、KTV收银员填写单据时,字迹清楚,书写工整,不可遗漏。 \x0d\x0a\x0d\x0a三、KTV服务员要讲标准普通话,对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理,与本部门员工通力合作,遵守员工守则,做好本职工作。 \x0d\x0a四、负责检查各部设备的运转情况,发现问题及时向上级报请维修项目。 \x0d\x0a五、KTV服务员必须要熟练掌握服务技能、清洁标准,保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。 \x0d\x0a六、客人等待服务时间限定为60秒,不得超过规定时间,不得冷遇客人。 \x0d\x0a七、KTV服务员要提醒客人保管好自己的物品,不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。 \x0d\x0a八、拾到任何遗留物品,要立即上交部长或主任,之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查,如客人认领,须通过大堂副理,请客人详细描述物品特征(如手机、BP机请其讲出机号拨打验证)出示有效证件并登录备案,方可返还,如长时间无人领取,上交公司另行处理。 九、客人到达时,应马上有礼貌地打招呼,并根据客人的要求合理安排。

ktv服务员管理制度

量贩式KTV顾名思义,就是大量经营的KTV,具体点就是包厢类型多,数量大,价格便宜。量贩式KTV和量贩商场一样,靠微利多销取胜。音响,音像效果要跟好一些。比较适合专业的K歌一族。

普通KTV也分两种,一种是量贩式的缩影,规模小,利润小,单一经营。还有一种就是夜场,夜场的特点是经营特色,一般除了包厢,还有演出台,舞池,休闲屋等。酒水及包厢费价格大多比量贩式要贵。

管理制度的不同源于客户群体的不同。前者多为品牌经营,实力雄厚,注重企业文化建设,讲求的是一个团队,有健全的管理制度,比如什么该惩,什么该奖。公司也不会因为某个能力突出的人离开而无法运转,同样也不会因为某个能力特别低下的人而严重影响公司利益。而后者场面比较复杂,不管是员工,还是客户,背景都比较复杂,因此也更加注重管理人员的个人能力。可以说每个场子都有每个场子的特点,你在这个场子罩的住,不代表在另个场子也罩得住。员工有全职,兼职,吧妹,公关,坐台,妈咪,普通服务员,怎么协调这些人在一起工作,这不是通过规章制度可以规定死的,而是要靠管理人员个人魅力。我在这两种场子都做过管理,个人经验。。

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服务员管理规章制度 1、 KTV服务员上下班必须积极配合保安的工作,并接受检查。2、 员工必须遵守本部门的一切规章制度,上班穿好工作服,按照要求佩带备用品,18:40准时参加点名,进行仪容、仪表检查。上班时间手机电话一律调整到震动提示。点名时,回答清晰准确。如迟到,不得在点名现场奔跑,需快步走到队列向经理请示报告,经经理示意后方可入列;如未得到同意,需在原地等候,不得私自入列影响他人。3、 病事假一定要按KTV服务员考勤制度补充规定的要求执行。(即:如病假须提前给部门经理打招呼,并于事后补齐病历、缴费收据、区级以上医院开据假条方可,否则同旷工处理;事假须提前1天向部门经理提出书面申请,经批准后方可,否则同旷工处理。他人代请假及电话请假一律不予批准)。4、 每天19:55准时站位,要求员工服装整洁、淡妆、大方、得体,不准站位时讲笑话聊天、弯腰驼背,不准身体靠墙。站位期间,如需短时离开,必须向经理报告,获批准后方可。5、 新员工上岗时,老员工应多加关照,主动介绍部门各项规章制度,传授各项经验,经理要负责培训监督新员工的工作程序执行情况,有错误及时指正,使其更快进入角色。6、 在营业区域见到客人或各部门领导要主动问好,不准在营业区域大声喧哗。如经理级以上领导亲临房间,无论何种着装、陪待客人、或做任何事情的服务员,均需起立向领导问好后方可继续工作。7、 KTV主管、经理手机必须全天候待机。8、 工作时间不允许接打与工作无关的私人电话,不得擅自离开工作岗位,窜房服务。禁止在楼道内打电话、奔跑、嬉闹及从事影响他人的活动。9、 对客服务一定要热情、耐心、细致,不准向客人索要小费,引起客人投诉。10、 绝对禁止营业时间内在营业场合当众谈论和分发小费。11、 工作中应该互相学习,多加包容,坦诚交流。12、 同事之间要团结合作,不搬弄是非、说长道短、勾心斗角,无论何种原因,严禁在公共场合和工作时间出言不逊或辱骂同事,如有违反及时处理。并将滋事方(如双方或多方出现恶语相向,一并)辞退处理。13、 服务员要协作传递员关注出品质量,如发现出品有质量问题,一律在未呈给客人以前告诉此房间的传递员,并且即时通知吧台及出品部门。14、 服务的同时在厅房内一定要关注客人的贵重物品,不得丢失,防止他人将客人的贵重物品拿走。15、 在厅房服务的过程中,如有急事需要短时间里开包房,一定要跟客人打招呼,必须经过客人的同意,方能离开并尽快回来。16、 严禁私自在包房内开单领取饮料和小吃等留予自用,不允许将房内客人物品带给其他人员使用。17、 当客人消费结束后,一定要配合营业经理买单,不能提示客人找经理打折,绝不允许为了个人利益损害公司利益。18、 对房内所有器具及电脑点歌系统一定要爱护,不能让客人有意识的损害物品及电视电脑点歌系统。19、 服务员严禁点派轮房,如客人将派房权力交予服务员,该服务员须上报经理,由经理安排轮房。20、 每日营业至00:00未进房服务的服务员一律在员工休息区域休息,必须保持房内卫生。21、 严肃辞职程序,如员工需辞职,首先写书面辞职报告,声明辞职原因,获准总经理批准后开具相关程序文件,由总经理注明最后工作日期,如该员工在最后工作日之前无故旷工达3天者,同辞退处理。22、 辞职办理时间为每月10日之后的第一个星期四下午4点至6点。

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