本文目录一览：

• 1、怎么清洗蓝莓才干净 三种方法教你如何清洗蓝莓
• 2、洗蓝莓的正确洗法
• 3、蓝莓怎么洗才干净

怎么清洗蓝莓才干净 三种方法教你如何清洗蓝莓

1、盐水浸泡：

由于蓝莓的营养价值很高，其外表上的那层白霜对于蓝莓也是起着一种保护作用，所以我们在清洗蓝莓的时候，可以不用洗干净那层白霜。可以直接用盐水浸泡，把新鲜的蓝莓放在水中浸泡十分钟，然后在浸泡的时候用手来回搅拌两下，之后捞起来用盐水清洗就可以了。

2、加淀粉：

朋友们也可以直接把蓝莓浸泡在清水中，然后加入两勺的面粉或者是淀粉，不需要很大力气的清洗，也是用手轻微的搅拌两下，然后浸泡十分钟，捞出之后用清水洗净就可以食用了。

3、淘米水浸泡：

蓝莓怎么洗才干净呢，要是家里正好有刚洗过米的淘米水，那么也是可以直接用来清洗蓝莓的，首先要把蓝莓用清水冲洗一遍，然后放入淘米水中浸泡十分钟，最后捞出来用清除冲洗，就可以放心的食用啦。

洗蓝莓的正确洗法

洗蓝莓的正确洗法如下：

1、蓝莓用稀释后的淀粉水清洗是它最正确的清洗方法蓝莓怎么洗，因为淀粉水中有一定淀粉蓝莓怎么洗，它具有很强的吸附性能，可以把蓝莓表面的脏东西吸附下来。把淀粉稀释以后把蓝莓放在里面，用手轻轻搅拌，五六分钟以后取出，再用清水把它漂洗干净就可以。

2、用清水反复漂洗，但漂洗的过程中不能用手大力揉搓，不然会把它的表皮破坏，而且会让蓝莓中的营养流失。如果担心蓝莓表面有农药残留，可以把它放在淡盐水中浸泡半小时，再用清水冲洗。

蓝莓选购指南

1、看外表

平时大家购买蓝莓时一定要看看它的外表，如果它的顶部是光秃秃的，就要用纸去使劲擦一下它的果皮。如果纸上有颜色就说明这种蓝莓是假的，很可能是用野山枣或者樱桃染色后假冒的，绝对不能购买。

2、看白霜

质量好成熟透的蓝莓表面都是蓝紫色，而且表面上有一层淡淡的白霜，如果蓝莓的颜色发红则说明这种蓝莓还没熟透。另外，如果蓝莓表面的白霜已不明显或者没有白霜，就说明这种蓝莓的保存时间已经很长了，根本不新鲜，也不宜购买和食用。

蓝莓怎么洗才干净

如下：

1、清水轻轻冲洗，最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。

2、可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。

3、如果野生的蓝莓泡水即可：野生的不用清洗，比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。

应用：

1、中食品加工中的应用蓝萄觋在国内蓝制品主要有蓝萄揿料、蓝莓酒、蓝莓蛋糕、蓝莓果汁、蓝莓果酱、 蓝莓果干、蓝莓培、蓝莓胶囊等。

蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与 佳肴的成分之一。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓；其体型较小，也不易收成，但口感较好栽培蓝莓更为强烈。

2、在化妆品中的应用作为天然色素在高级化妆品中添加。

3、近年来野生浆果越来越受到食品、保健品界的关注， 广泛用于食品着色及宇航员、联合国粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一， 誉为 “黄金浆果 ” 。