本文目录一览：

• 1、板栗轻松去皮的方法
• 2、板栗怎么去皮 教你几招轻松搞定
• 3、板栗怎么去壳去皮
• 4、板栗怎么去皮最快方法
• 5、生板栗怎么祛除皮

板栗轻松去皮的方法

一、盐水煮法

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。

二、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

三、盐水浸泡法

板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。

四、切口浸泡法

板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。

五、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

六、冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

营养价值(好处)

1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗怎么去皮 教你几招轻松搞定

　 　板栗怎么去皮

1、生板栗成熟后板栗怎么去皮，把生板栗放在烈日下暴晒几天后板栗怎么去皮，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的板栗怎么去皮，这样很容易的就把壳去掉了。

2、如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小口放进微波炉里高温烘烤一分钟板栗怎么去皮，取出后壳就会和果肉分离开了。

3、把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。

4、热涨冷缩的方法就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。

5、把淡盐水烧开后把生板栗放入浸泡五分钟然后取出，这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。

板栗的食疗价值

1、益气补脾，健胃厚肠

《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。“专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。

保证机体基本营养物质供应，有”铁杆庄稼“、”木本粮食“之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有”干果之王“的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。

3、强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

板栗怎么去壳去皮

板栗去壳去皮方法板栗怎么去皮：

第一种：切口浸泡

用剪刀将板栗一分为二板栗怎么去皮，先把它坚硬的外壳去掉。接下来板栗怎么去皮，把板栗果肉放在锅中板栗怎么去皮，倒入淹没果肉的热水板栗怎么去皮，盖盖浸泡5分钟，板栗皮就能轻松去掉。不过这种方式，无法取出完整的板栗果肉，对外形没有要求的小伙伴，可以放心尝试。

第二种：热水浸泡

清洗干净的板栗放入大碗中，加入适量的食盐和滚烫的热水，盖盖焖5分钟。之后再把板栗取出来，用剪刀在顶部切个小口，连壳带皮都能轻松剥下来。只要保持足够的耐心，还能取出完整的板栗果肉。

第三种：尾部切割

板栗壳的质地较硬，唯有尾部比较柔软，用工具将尾部切开。放入碗中倒入热水，十分钟后顺着切口剥开，板栗的外壳和皮都被轻松剥掉。

第四种：十字花刀

板栗顶部切十字花刀，放入热水中煮三分钟。之后把板栗倒出来，趁热顺着十字花刀切口剥开，外壳和皮都能被处理干净。

第五种：冰箱冷冻

清洗干净的板栗先放进锅中煮熟，冷却后再放入冰箱的冷冻层。三个小时后，板栗壳和皮就被轻松剥掉，这是因为“热胀冷缩”的原理，果肉和外壳及果皮分离。可以完整的取出板栗果肉，操作的过程也很简单，只不过有些费时间。

第六种：微波炉加热

给清洗干净的板栗划上一道切口，放入微波炉中加热30秒，也会达到果肉分离的目的。切记用微波炉加热要给板栗切开，不然加热过程中会有安全隐患。

第七种：筷子搅拌

板栗对半切开，去除外壳后放入热水碗中，浸泡三分钟。之后用筷子不断搅拌，板栗皮会随着搅动和果肉分离，这个方法特别实用，而且不用担心烫手的问题。唯一的缺点，就是板栗果肉不完整。

板栗怎么去皮最快方法

板栗快速去皮的方法如下：

先将板栗放入到保鲜膜中，然后将保鲜膜放入到冰箱中进行冰冻，大概将板栗冰冻10小时即可拿出来。

将冰冻好的板栗放入到太阳下，然后将板栗暴晒24小时以上，大部分的板栗就会自动炸开。此时在炸开的地方轻轻的将板栗剥开，整个板栗肉就露出来了，全程3秒钟就能彻底的去除板栗的皮，而且一点还不伤手。

板栗挑选方法：

1、挑圆的

板栗的形状有圆有扁，这和它的生长习性有关。一个大的板栗壳子里一般有4、5个板栗，生长在边缘的大都是圆形，日照比较均匀充足，口感日然更加香甜，而生长在中间的因为受到挤压而比较扁平、且光照不足，口感也就没有圆的好。

2、挑香的

成熟且新鲜的板栗，透着壳也能闻到淡淡的香甜味，相反那些有异味甚至酒味的，不是坏了、就是在酒里浸泡了。尤其要注意那些有酒味的，可能是有些商家为了以次充好、增加重量而使的一些小伎俩，小心别上当。

生板栗怎么祛除皮

生板栗怎么祛除皮

生板栗怎么祛除皮板栗怎么去皮，板栗是一种高营养食材，很多人都喜欢吃板栗，但是吃板栗的时是一个麻烦事，因为它的皮难祛除，那生板栗怎样才能快速去掉外长的表皮呢，来看生板栗怎么祛除皮。

生板栗怎么祛除皮1

生板栗怎么去皮最快

1、购买回来的生板栗直接去皮是比较困难的，最好对它进行初步加工，然后再去拼就会比较轻松，最简单的区别方法就是把生板栗用清水洗净以后用剪刀在板栗壳上剪一个十字的口，然后把板栗放入锅中，再加入适量清水加热煮开后再煮5分钟左右取出，趁热把板栗的外壳去掉就能得到的完整的板栗果肉。

2、生板栗在去皮时还可以借助家中的微波炉进行适当处理，在去皮以前可以准备一个可以放在微波炉中加热的盘子，然后用刀在板栗表面切一个小口，直接把它放到盘子中，再放到微波炉中，加热三个5分钟，这时它的外壳会遇热自动裂开，取出以后用手轻轻一剥就能把果皮去掉。

生板栗快速去皮方法

1、生板栗去皮有一个快速而简单的方法，就是在没生产历史直接上出售生产力的商贩，把生板栗放入到板栗怎么去皮他们专用的去皮工具中，对生产板栗进行加工，等加工完整以后生板要栗的外壳就能基本去掉，但会有少量残留，再用清水浸泡几小时，然后把它表面的残留物去掉就可以。

2、生板栗去皮时还可以用盐水浸泡，在去皮以前应该先把它用清水洗净，然后用刀切一个小口，再准备一锅开水，加入适量食用盐，等食盐化开以后，把生板栗直接放到盐水中浸泡，10分钟左右板栗的外壳就能变得松散，这时再把它取出用手轻轻剥就能把果皮去除。

生板栗怎么祛除皮2

板栗怎么去皮

1、板栗在去皮的时候有一些方法和技巧，在给板栗去皮的时候，可以先把它放在清水中浸泡三四小时以后取出用剪刀，在每个板栗的.板栗壳上脚一个十字口，然后把它放在干净的盘子中。

2、把放有板栗的盘子放入到微波炉中加热，2~3分钟取出以后，这时就会发现板栗的外壳已经自然开裂，取出以后让它温度略降，直接用手把壳剥下来就可以了，如果家中没有微波炉，还可以把捡了口的板栗放在炒锅中慢慢炒，炒到它外壳开裂后，取出再去皮就会特别简单。

生板栗怎么去皮最快

1、生板栗可以借助盐水来去皮，而且去皮特别快，在需要的时候，在锅中放入适量清水加热烧开后把生板栗直接放在烧开的盐水中浸泡，五六分钟以后取出，用剪刀在生板栗的外壳上捡一个口，再用手沿着口把它的表皮撕下来就可以。

2、蒸板栗在经低温处理以后，去皮特别快，再去除生板栗的表皮时，可以把生板栗如果煮熟取出以后降温，放在冰箱的冷冻室里冷冻，2~3小时以后取出，这时板栗的果肉与果皮就已经自然分离，用手轻轻一剥就能把它的皮去掉。

上面为大家介绍了板栗去皮的方法与技巧，能让大家知道生板栗什么去皮最快，大家掌握这些方法与技巧后，能知道板栗怎么去皮以后就再也不用被去除板栗皮而烦恼了。