酒店产品生产与消费的不可分割性-酒店客人希望床上用品是干净卫生的,这是期望质量特性?
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酒店客人希望床上用品是干净卫生的,这是期望质量特性?
酒店客人希望床上用品是干净卫生的,不是期望质量特性。
酒店客房床上用品清洁卫生是酒店最基本的卫生安全要求,是酒店客房商品满足购买者休息、睡眠需求最基本的卫生安全标准,在很大程度上影响顾客的购买欲望,这是最基本的质量要求,而非是质量特性。
床上用品的质量特性包括颜色、大小、薄厚、棉织品的纱支数与密度,柔软度,枕头的高低、软硬程度等等。
质量特性是指产品、过程或体系与要求有关的固有属性。它体现产品使用时的客观要求,把反映产品质量主要特性的技术经济参数明确规定下来。质量概念的关键是“满足要求”。这些“要求”必须转化为有指标的特性,作为评价、检验和考核的依据。由于顾客的需求是多种多样的,所以反映质量的特性也应该是多种多样的。
服务的特性:
1、无形性
无形性是指服务的抽象性和不可触知性。即服务作为无形的活动,不像实体产品那样展示在顾客的面前,看不见,摸不着,不易在头脑中成形,从而对服务质量的评价往往凭自己消费后所获得的满意程度做出,主观随意性较大。
2、储存性
服务是:“一个行动,一次表演,一项努力。”它只存在于被产出的那个时点,“生产”一旦结束,服务作为产品也就不存在了。即一旦在限定的时间内丧失服务的机会,便不再复返。
3、同步性
服务的生产和消费过程在时间和空间上同时并存,具有不可分割性。顾客是参与其中的,必须在服务的过程中消费服务。因此,服务质量是顾客对服务过程和服务结果的总评价。
4、异质性
即可变性或波动性。即使是同一种类型服务也会因服务人员、顾客及环境不同而不同,难以始终如一的提供稳定、标准化的服务。由于不稳定的服务会给顾客带来不公平的感觉,因此,提高服务的稳定性是服务组织提高质量的重点,亦是难点。
酒店的企业性质一般是什么???
酒店属于工商企业,下列工业、交通运输业、建筑业、商业、外贸业、饮食业、服务业、旅游业、手工业、修理业的生产、经营单位(以下统称工商企业),都应当依照本条例的规定,办理登记:
(一)国营工商企业;
(二)合作社营和其他集体所有制的工商企业
(三)联营、合营的工商企业;
(四)铁道、民航、邮电通信部门及其他公用事业单位所属的工商企业。
省、自治区、直辖市人民政府认为有必要办理登记的其他工商企业。
扩展资料
工商企业申请筹建或者开业登记时,应当根椐国家规定开办工商企业审批程序及有关规定,分别不同情况,提交下列文件副本:
(一)开办企业申请报告及主管部门批准文件;
(二)县以上计划部门或者人民政府批准文件;
(三)其他有关文件。
外贸企业,联营、合营工商企业,合作社营及其他集体所有制工商企业,申请筹建或者开业登记,除提交前款规定的文件副本外,还应当提交企业章程。
参考资料来源:
百度百科-工商登记
什么是旅游住宿业,及其行业特点
旅游住宿业是指为旅游者提供住宿、餐饮及多种综合服务的行业。在旅游业的食、住、行、游、购、娱六大要素中酒店产品生产与消费的不可分割性,旅游住宿业是一个十分重要的环节,与旅行社业、旅游交通业并称为旅游业的三大支柱,是人们在旅行游览活动中必不可少的“驿站”。
与其他行业相比,旅游住宿业具有以下重要的特征:
(一)旅游住宿业是有形和无形要素的组合产品
住宿业的有形要素包括周围环境、设备设施、装修、地理位置以及为客人提供的餐饮产品。对住宿业的有形要索管理很复杂,因为顾客会将一家酒店的外观和环境与他们的预先期望值做比较,再对产品的质量进行判断。同样,虽然食物能够满足人们的基本需要,就餐体验却常常是顾客住宿体验的一个很重要的组成部分。
住宿业的无形要素比有形要素更为复杂,它包括酒店所营造的氛围和顾客在酒店住宿过程中所享受到的服务。大多数住宿产品是有形物品与无形经历的结合。例如,一位顾客在酒店餐厅的体验就牵涉很多无形组合效应,包括从餐厅人员采购、烹调,直到把菜肴端上桌来。其背后的有形要素如建筑、内部装修、厨房设备、餐桌餐椅和餐具,还有做出来的菜品显然也都是餐厅所必需的。有观点认为,无形的服务是住宿产品的核心,但酒店产品生产与消费的不可分割性我们认为住宿产品是由有形与无形的多种因素组合而成的。
(二)旅游住宿业的产品生产与消费是不可分割的
在住宿产品的生产与消费过程中,顾客必须来到服务现场进行参与,住宿产品才能提供。这与购买和消费实物产品相反,如洗衣机和电视机都可以在德国生产,然后在捷克共和国出售和使用。这种不可分割性还意味着顾客在购买和消费产品之后,该产品的所有权并不属于顾客,顾客只购买了住宿产品一段时间内的使用权。有人认为,顾客购买住宿产品不仅享受了住宿的美好体验,还拥有了住宿后的美好回忆,但顾客却不能体验到住宿产品持续的物理形态价值。就像客人在酒店餐厅酒足饭饱之后,四五个小时又会感觉到饿,就必须再次进行消费。与购买一台洗衣机或电视机相比,在顾客购买若干年之后,洗衣机或电视机仍然可以使用并体现它的使用价值。
(三)旅游住宿业的产品是瞬间即逝的
住宿业产品是不可以储存的,如果客房一晚没卖出去,那么销售机会将永远消失。就算在这之后由于需求的突然增加而将所有的房间都卖出,之前的空房所带来的损失也不会得到弥补。
与大多数物质产品不同,住宿业产品具有高度的即逝性,也不能被储存起来以后再销售。因此,客人的需求在住宿产品的提供中起到相当大的作用。但大多数住宿设施供应商还是会碰到很多因需求波动所带来的损失和管理问题。