本文目录一览：

• 1、酒店执行总经理的主要工作内容是什么？
• 2、如何面对八项规定实施之后消费环境的变化
• 3、有老公在某酒店管理工司大额消费单,可以通过什么方式去查这笔交易吗
• 4、大酒店高管都有什么职务
• 5、关于五星级酒店的消费问题

酒店执行总经理的主要工作内容是什么？

岗位内容：

1 全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；

2 围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；

3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；

4 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；

5 全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；

6 与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；

7 负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

8 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；

9 完成公司交办的其他工作。

酒店执行总经理受酒店总经理直接管理，酒店执行总经理的下层直接管理人员为酒店的中高层管理人员，如酒店副总、各部门经理、各部门总监等。

酒店执行总经理在酒店管理系中定位为酒店高层管理，几乎等同于总经理。在酒店总经理不在或者有事外出的情况下，在酒店总经理的授权下，可以代为执行酒店总经理的管理权利，以维持酒店的正常营业。

扩展资料：

任职要求，以贵州旅游投资控股（集团）有限责任公司酒店招聘执行经理为例：

1、基本条件：性别不限，40-50岁之间，性格开朗、大方稳重，身体健康,相貌端正，具备较强的沟通能力。

2、学历:本科以上学历，中文及英文听说读写良好。

3、工作经历:具有5年以上酒店高管工作经验。

4、领导能力：良好的职业道德和敬业精神，先进的管理理念，强烈的责任感；较强的组织能力、专业知识，并能根据酒店的发展目标制订中、长期发展规划；对酒店的经营管理活动具有较强的决策能力及完成经营业绩的良好能力。

5、潜质：在个人业务的学习领悟方面有可塑性，有发展前景。

6、掌握酒店经营管理理论和市场营销知识、财务管理知识、全面质量管理知识；熟悉酒店接待业务和人事、安全管理等知识；懂得接待礼仪、礼节；熟悉经济法、企业法、财税法及相关旅游法规；了解旅游心理学、行为科学、公共关系学以及酒店建筑布局、内部装饰等知识。

参考资料来源：贵州省人才信息网——总经理、副总经理、执行经理

参考资料来源：贵州省人才信息网——酒店总经理/店长（贵阳）

如何面对八项规定实施之后消费环境的变化

自2012年12月4日中央关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定实施以来，部分不合理消费行为得到有效遏制，浪费、公务消费等都有明显减少。八项规定有利于规范市场价格、引导理性消费、改进政府支出效益、提高全社会运行效率。同时，对零售业、餐饮业等产生多种影响。那么，作为零售客户，如何积极面对呢？我们一起来看看。

转型谋出路

——如何面对八项规定实施之后消费环境的变化（上）

“圈子”助力旗舰店

山东省巨野县零售客户 韩邱

涉足烟酒零售业近二十年，一直以来，在山东巨野做一家专业性强的品牌名店是我的夙愿。2012年5月，梦想成真，我的大不同烟酒旗舰店开业了。原以为克服了新址宣传、客源巩固、服务升级等重重难题后，我的旗舰店终将“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，但当年年底之后，团购萎缩、高端礼品滞销等市场不力表现，让原本摩拳擦掌准备大干一场的我发出了“行路难”的感叹。

“市场不相信眼泪，商海不同情弱者。”在艰难地开拓着企业团购和下游批发市场的同时，我也在努力寻求一条适合自身发展的应变之道。出于职业敏感，我发现有一个词被进店消费的企业高管频频提及，那就是“圈子”。什么“圈子对了，事就成了”、“我这个圈子的朋友，葡萄酒只认法国名庄的”、“都是圈子里的，资源共享好了”……正所谓，言者无意，听者有心。正为旗舰店路在何方而寝食难安的我，忽然之间豁然开朗了。原来路就在脚下，那就是通过整合优势客户资源，建立一个高端圈，为旗舰店走出困境、实现做大做强提供强有力的支撑。

创意虽好，贵在执行。为了组建一个以高端烟酒茶品鉴、交流、消费为主题的圈子，我先是通过店内交流、电话拜访、微信交友进行宣传，积聚人气，然后在旗舰店一楼摆放了一套花梨木品茶桌椅，养了几盆生机盎然的绿植，购置了一套高品质的音响。每有顾客进店，只要对方时间允许，我便邀顾客入座，煮水沏茶。为进一步提升高端圈的凝聚力，我还在店铺二楼另辟一间品酒室，室内餐具酒具一应俱全，酒柜内各种新特名酒琳琅满目，墙上名家字画翰墨飘香。每有新品烟酒上柜，假日周末，做几样时令菜肴，邀几位圈内贵宾，品鉴签单，好不热闹。

建个高端圈，做好旗舰店。在实践着我的创新营销之路的同时，“圈子”给予我这个旗舰店掌舵者的不仅是不竭的客源和丰厚的市场回报，更让我在与高端顾客的深入交流中，学会了跳出烟酒零售商的小圈子，形成了整合资源、多元发展的大商思维，为驶向新的商业蓝海积极准备！

围绕群众做文章

内蒙古鄂尔多斯市零售客户 游绍宇

为了更好地生存，我除了抓好中档烟酒的销售外，把名烟名酒店改成了仓储式销售店铺，商品种类由过去的几十个增加到现在的几百个，把目标对准了普通老百姓，生意有了很大的起色。

去年，我还通过与盐业公司协商，成为食盐分销商。尽管销售食盐赚不了多少钱，但是加大了顾客流量，极大地带动了普通烟酒的销售。

尝到甜头的我，又进购了一批砖茶。因为鄂尔多斯蒙古族群众众多，他们喝奶茶必须用砖茶熬制。蒙古又是酒的故乡、歌的天堂，所以人们购买砖茶时很少有不买白酒的。招揽了这部分顾客，普通白酒也赢来了好的销售局面，让我大喜过望。

转做“二批”得生存

安徽省安庆市零售客户 荣红娟

我家店铺的消费群体很大一部分是企事业单位，所以，八项规定出台后，我明显感觉到顾客的消费力度减弱，特别是对一些高档酒水的消费。

由于之前店里的一些酒水库存量相当大，当时为了能最大限度地拉大进销价格差，赚取更高的利润，销售较快的酒水我都会直接与厂家或代理商洽谈优惠政策，以获取低于“二批价”的实惠。那么，是不是可以在价格差上做点文章，转型做“二批”呢？

我有好几个亲戚在距离市区较远的地方开店，我特意就相关问题咨询了他们。得知因为比较偏远，市区“二批”配送价要明显高于距离较近的，而且配送还没那么及时，所以有些零售户只好自己定期到市区批发市场进货，不仅辛苦，还要搭上时间，耽误其他事情。

抓住这个特点，我走访了那一带的小型百货店铺，许诺给他们及时送货，打开了小范围市场，然后又逐渐地向市区“包围”，成功地建立了自己的“消费圈”。从去年的收入来看，已经有了不小的收获，单是某一种酒水，去年的年销售量就比前年翻了一番，效果还是非常不错的。

调整策略获发展

黑龙江省哈尔滨市零售客户 佟才录

我经营的小超市正对着镇政府的大门，所以以前镇政府只要开会，政府办公室的助理小刘就会到我的店里买瓶装水或圆珠笔、笔记本等，有时也会买一些纪念品发给与会人员。但八项规定出台后，店里的生意少了很多，我不禁心急如焚。

为了走出这种尴尬的境地，我把目光转向了政府部门的办公用品和后勤保障用品，诸如A4纸、鼠标垫、打印机油墨等，以及后勤用的茶叶、拖把、笤帚、垃圾筐等。我把这些用品归为一类，单独开辟了一个空间放置。等刘助理再来光顾时，我就把他带到这个独立的销售空间，让他做到心中有数。果然，从那以后，刘助理光顾的次数逐渐回升了。

虽然政府精简了会议，对公款购物也有了很大的限制，但我及时调整了营销策略，他们缺什么我进什么，销售业绩得到了最大限度的保证。

“大众路线”更好走

湖北省襄阳市零售客户 张克敏

尽管单位团购减少后我们失去了一部分客源，但也缓解了资金压力。以前，单位团购都是半年或一年结一次账，虽说销售额不少，但占压资金较多。如今，面对市场的变化，我们也改变了经营思路，把心思放在了大众消费上，现钱现货，薄利多销，以量取胜。

我的店铺附近有几家酒店，经常承接红白喜事宴会。但顾客办宴席所用酒水一般不会在酒店消费，也很少在我的店里购买。为了拉动消费，我决定与周围酒店合作，在酒店里放上我的店铺名片，让酒店服务员在接待包席客人时顺便介绍到我店里购买酒水。凡持名片来店里消费的顾客，我们都会给予价格优惠，并赠送小礼品。达成交易后，我会根据所得利润给予酒店一定的返点。这样一来，顾客通过酒店订酒水，喝多少算多少，酒店多了一项收入，我店里的酒水销量也有所增加，绝对双赢！

声音

2014年春节期间，我调整了经营思路，果断增加了普通中档烟酒，效果不错，好多品种还断销了。同时，我针对店铺离学校不太远的优势，将目标消费群体转向学校里的学生，多采购学生们喜欢的商品。结果，高档烟酒销量下降造成的损失在这方面赚回来了！

——甘肃省临泽县零售客户 汪志

针对消费格局的变化，我顺应形势，将烟酒店的酒水区进行了压缩，增加了副食、百货等商品。随着天气的变暖，我又购置了冷柜，增加了冷饮、雪糕等快速消费品。同时，我申请了个人微信公众账号，为我的固定消费群体发送商品和促销信息，并为有需求的消费者提供送货上门服务。

自店铺转型后，日营业额逐渐回升，我紧锁的眉头终于舒展了。

——宁夏回族自治区中卫市零售客户 王英

消费环境变化之后，我的生意每况愈下。我只得忍痛割爱，把高档烟酒茶专柜缩小至原来的三分之一，其余三分之二用来放置和百姓生活息息相关的卤菜、熟食以及禽蛋、生肉等。尽管这些亲民的商品没有高端名品的利润丰厚，却帮我扭亏为盈，避免了关门的风险。

此外，我注意到目前农村办红白喜事时用的烟酒不仅量大，档次也不低。所以，我主动出击，和多家婚庆公司、吹鼓手甚至烧菜的厨师取得联系，聘请他们为超市的“编外业务员”，让他们提供本地婚庆、寿宴等信息，并适当给予一定的业务提成，调动了他们的积极性，我自然分得了一块“利润蛋糕”。

有老公在某酒店管理工司大额消费单,可以通过什么方式去查这笔交易吗

大额度的可向当地派出所申请，但必须当事人在场，普通消费即可通过手机查询。

1.手机上面打开微信,依次点击【我】,【钱包】打开微信支付的“钱包”界面.

2.点击右上角的菜单功能图标.

3.点击【交易记录】就可以查到交易记录信息了.

4如果要筛选所需的信息，那就点击【筛选】，然后根据个人需要选择所需的项目，如：红包.

5所需要的信息已经被筛选出来。

大酒店高管都有什么职务

老板，股东（或者叫常董）

行政干部---

直接管理现场---有总经理、控台(经理)、公关经理.

带台(经理)在夜总会叫大班通常有自己班底.再来公关小姐

然后

行政---(行政文书政策发布回报),总务--(店内庶务),会计--(店内帐务)

接著:少爷(服务清洁偶而兼围事)、领台(带客人进包厢)

泊车(围事兼把风..)

围事(常称为xx哥)、

业绩干部有店家或自由大多叫副总

有酒店高管店内消费的店白天另设会务部(一个以公司单位酒店高管店内消费的小组织,训练要求电话秘书用话术call消费)

关于五星级酒店的消费问题

1.如果你钱多，可以去，要不然就没有必要浪费了，那种地方是应酬和感受消费的场所，不是吃饭的好地方！

2.五星级的酒店，消费水平是比较高的，你是四大两小，正常来说人均消费应该在250左右（家庭餐），当然你要吃高档菜式，那是没谱的，多贵都可以！

3.点菜的时候一定要自己抓主意，不要让点菜员说什么就点什么，建议点五菜一汤一个主食一个甜品，就足够了，五菜里面包括一个蔬菜一条鱼，这样就比较均衡了。

4.如果你真的觉得客人很重要，需要好好款待，那就每人来一位翅,一位燕窝，另外点几个精美小炒，鲍鱼和鱼翅不要同时吃，很难消化的！

整个消费过程，和别的消费场所还是一样的，你去消费，你就是上帝，不必看别人脸色！没有不好意思的！顾客就是上帝

我是在酒店做营业经理的！仅供参考